Cucumber: बिना कांटे ऐसे पता करें खीरा कड़वा है या मीठा

Cucumber: गर्मी में तरबूज, खरबूज, खीरा और ककड़ी जैसे पानी वाले फलों का सेवन करना सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. क्योंकि इन सभी फलों में लगभग 96 परसेंट तक पानी पाया जाता है. जिस वजह से चिलचिलाती शरीर जला देने वाली गर्मी में इन फलों के सेवन से शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद मिलता है. वहीं कुछ लोग गर्मी से बचने के लिए खाने में खीरे का सलाद खाना काफी ज्यादा पसंद करते है क्योंकि इसे खाने से पेट आसानी से भर जाता है और शरीर भी ठंडा रहता है. लेकिन, कभी-कभी खीरा खीरदते समय समय कुछ लोग ऐसी गलती कर बैठते हैं, जिस वजह से खीरा कड़वा निकल जाता है.

इसलिए आज के इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे ट्रिक बताने वाले हैं. जिन्हें ध्यान में रखकर आप कड़वे खीरे की खरीदारी से बच सकते हैं.

हमेशा देसी खीरे की करें खरीदारी

विटामिन, मिनरल्स और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर खीरे को लोग पानी की कमी को दूर करने के लिए सलाद या स्नैक्स के रुप में डाइट में शामिल करते हैं. लेकिन खीरा खाते समय सबसे बड़ी दिक्कत यह होती है कि ये कभी-कभी कड़वा निकल जाता है. जिस वजह से सारा मूड खराब हो जाता है. इसलिए कड़वा खीरा खरीदने से बचने के लिए हमेशा खीरे के छिलके को ध्यान से देंखे. अगर खीरे के छिलके का रंग ज्यादा गहरा और बीच-बीच में से पीला और दानेदार तो इसे ना खरीदे. क्योंकि यह कड़वा हो सकता है. मिठे खीरे के लिए हमेशा देसी खीरा खरीदें क्योंकि यह स्वाद में मीठा होने के साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है.

बासी खीरे की ऐसे करें पहचान

बासी खीरा खरीदने से बचने के लिए हल्के पीले रंग का खीरा, कटा या ज्यादा मुड़ा खीरा, जिन पर सफेद लाइन नजर आ रही हो ऐसा खीरे न खरींदे. क्योंकि ऐसे खीरे स्वाद में कड़वे और बासी होते हैं.

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खीरे का साइज

खीरा खरीदते समय बहुत ज्यादा बड़ा या फिर बहुत ज्यादा छोटा खीरा ना खरीदें. हमेशा मीडियम साइज के ही खीरे खरीदें, इसके अलावा ज्यादा मोटे या पतले खीरे भी ना खरीदें. क्योंकि बड़े और मोटे खीरो में बीज बहुत ज्यादा होता हैं. वहीं ज्यादा पतला खीरा कच्चा और कड़वा निकल सकता है.

खीरे को दबाकर देखें

खीरा खरीदने से पहले दबाकर देखें, अगर खीरा ज्यादा मुलायम है तो ना खरीदें. क्योंकि वो अंदर से ज्यादा बीज वाला और गला, या फिर जरूरत से ज्यादा पका हो सकता है. अच्छा और ताजा खीरा खरीदने के लिए हमेशा टाइट और कड़क खीरा खरीदें.