आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं, जो सेहत के लिए साक्षात वरदान की तरह है. इसका नाम कर्कोटकी है, जिसे आम भाषा में ककोरा भी कहा जाता है. स्वादिष्ट होने के साथ-साथ ये सब्जीहमारे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है.
इसको कई बीमारियों के उपचार में, जैसे- यह पेट संबंधी बीमारियां, बवासीर, खुजली, सिरदर्द, कानदर्द और खांसीजैसी आम बीमारियों के उपचार में उपयोग किया जा सकता है. चलिए आज हम आपको इसके बारे में बताते हैं.
खास है कर्कोटकी
कर्कोटकीकी सब्जी का सेवन साग के रूप में किया जाता है, इसके नर एवं नारी फूल की लताएं अलग-अलग होती हैं, नर पुष्प की लता को बांझ ककोड़ कहा जाता है, क्योंकि उसमें फल नहीं लगते. जबकि स्त्री पुष्प की लता को ककोड़ा कहा जाता है.इसके बीजों का आकार परवल की तरह होता है और इसके फल मुलायम कांटों से युक्त होते हैं. कच्ची अवस्था में इसके फल धतूरे कीतरह दिखते हैं.
अन्य भाषाओं में नाम
कर्कोटकीकी तासीर गर्म और स्वाद कड़वा होता है. इसका वानास्पतिक नाम मोमोर्डिका डायोइका(Momordica dioica) है. अंग्रेजी में इस सब्जी कोस्पाईन गॉर्ड (Spine gourd) कहते हैं, जबकि भारत के विभिन्न प्रांतों में इसे अलग-अलग नामों से जाना जाता है.
बालों का झड़ना रोके
आज के समय में लोगों के बाल तेजी से झड़ रहे हैं, ये समस्या स्त्री और पुरूष दोनो में आम है. कर्कोटकी की जड़ को घिसकर अगर बालों में लगाया जाए, तो बालों का झड़ना रूक जाता है. इसके साथ ही बालों के सफेद होना, रूसी होने या उनकेरूखे होने की शिकायत से राहत मिलती है.
खांसी से छुटकारा
अगर आपकी खांसी सही नहीं हो रही है, तो आपको कर्कोटकी का सेवन करना चाहिए. ककोड़ा कन्द और काली मरिच को चूर्ण बनाकर पीने से खांसी ठीक हो जाती है.
पेट के इंफेक्शन में कर्कोटकी फायदेमंद
कई बार गलत खाने-पीने के कारण पेट में गड़बड़ी हो जाती है. कर्कोटकी के सेवन से पेट की शिकायत दूर होती है. इसके जड़ को भूनकरपीसने के बाद 400 मिग्रा को मात्रा में खाने से पेट साफ हो जाता है. इतना ही नहीं, अगर आपको बवासीर की शिकायत है, तो ऐसा करने से वो भी दूर हो जाती है.
पीलिया दूर करती है कर्कोटकी
अगर किसी को पीलिया की शिकायत है, तो उसे कर्कोटकी का सेवन करना चाहिए. इसके जड़ के रस केसेवन से पीलिया की समस्या समाप्त होती है.
मानसिक तनाव करता है दूर
आज के समय में ऑफिस वर्क का तनाव बढ़ने लगा है. यही कारण है कि हर कोई अपने आप को मानसिक रूप से थका हुआ और कमजोर महसूस कर रहा है. मानसिक तनाव को दूर करने के लिए कर्कोटकी का सेवन किया जा सकता है. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व आपके मस्तिष्क की शक्ति को बढ़ाते हैं. विशेषज्ञों के मुताबिक ऑफिस में काम करने वाले लोगों को सप्ताह में एक बार इसका सेवन सब्जी के रूप में जरूर करना चाहिए.
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