इन स्टेप्स को फॉलो कर घर में उगाएं मेथी का पौधा, सिर्फ 20 दिन में मिलेगी ताजा हरी पत्तियां

Grow Fenugreek At Home: मेथी एक महत्वपूर्ण औषधीय पौधा है जिसे विभिन्न तरीकों से उपयोग किया जाता है. इसके बीज और पत्तियों का सेवन स्वस्थ जीवन के लिए कई लाभ पहुंचाता है. मेथी के बीजों का उपयोग मसालों में, सूखी पत्तियों का जड़ी-बूटी के रूप में, और ताजी पत्तियों का हरी सब्जी के रूप में होता है. इसके अतिरिक्त, मेथी का उपयोग खाना पकाने, मसालों, सौंदर्य प्रसाधनों, साबुन और औषधियों में भी किया जाता है. बागवानी के शौकीनों के लिए, मेथी उगाना एक शानदार विकल्प है, क्योंकि यह तेजी से बढ़ने वाला पौधा है और 30 दिनों से कम समय में इसकी फसल तैयार हो जाती है.

आइये कृषि जागरण के इस आर्टिकल में जानें घर पर मेथी उगाने के आसान तरीके.

घर पर मेथी उगाने के टिप्स

प्लांटर का चुनाव

मेथी को गमलों, कंटेनरों या ग्रो बैग में आसानी से उगाया जा सकता है. इसके लिए आपको 6 से 8 इंच गहरे और चौड़े प्लांटर का चुनाव करना है, जिसमें अच्छी जल निकासी हो.

मिट्टी का मिश्रण

आपको प्लांटर को 2/3 पॉटिंग मिक्स और 1/3 कम्पोस्ट से भरना है. यह मिश्रण पौधे को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है और स्वस्थ विकास में सहायक होता है.

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बीजों की बुवाई

अब आपको गमले में ऊपर से मेथी के बीज छिड़कना है और इन्हें मिट्टी की एक पतली परत से ढक देना है.

धूप और पानी

आपको मेथी के पौधे को किसी ऐसी जगह रकना है, जहां पर्याप्त धूप आती हो. आप इसका गमला बालकनी या आंगन में रख सकते हैं. इसके बाद आपको इसके पौधे को नियमित रूप से हल्का पानी देना है, जिससे ज्यादा पानी ना हों और जलभराव की स्थिती ना बनें.

फसल की कटाई

बुवाई के लगभग 20 से 25 दिनों में ही मेथी का पौधे कटाई के लिए तैयार हो जाएगा. इसके बाद आप इसकी ताजा पत्तियों को काट कर इसका स्वादिष्ट और पोषक लाभ उठा सकते हैं.

मेथी के स्वास्थ्य लाभ

हाई ब्लड शुगर

आपको बता दें, मेथी के बीजों में ऐसे यौगिक होते हैं, जो रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं. यह डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए अत्यधिक लाभकारी हो सकते हैं.

स्तनपान में सहायता

मेथी के बीज हार्मोन के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए दूध पौष्टिक और अधिक मात्रा में बन सकता है.

पाचन सुधार

मेथी के बीज पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होते हैं, जिससे भूख बढ़ती है और पाचन समस्याओं में राहत मिलती है.

मासिक धर्म दर्द में राहत

मेथी मासिक धर्म के दर्द से राहत प्रदान करती है और महिलाओं के लिए इसे विशेष रूप से लाभकारी माना जाता है.

कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण

यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होती है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है.