Natural Farming 2.0: खेतीबाड़ी में अंधाधुंध कृषि रसायनों के प्रयोग के परिणामस्वरूप बढ़ती बीमारियों के खतरे ने सभी का ध्यान जो अपनी तरफ आकर्षित किया है वह है प्राकृतिक खेती है. प्राकृतिक खेती, जिसे शून्य-बजट खेती या कुछ न करने वाली खेती के रूप में भी जाना जाता है, एक कृषि पद्धति है जो प्रकृति के साथ सामंजस्य बनाकर काम करने और बाहरी इनपुट को कम करने पर जोर देती है. यह खेती के लिए एक समग्र और टिकाऊ दृष्टिकोण है जिसका उद्देश्य पारिस्थितिकी तंत्र की अखंडता को संरक्षित करते हुए और मिट्टी की उर्वरता को बनाए रखते हुए फसलों की खेती करना और पशुधन को बढ़ाना है. भारतवर्ष में प्राचीन काल से प्राकृतिक खेती होते आ रही है. लेकिन देश में बढ़ती जनसंख्या को भोजन उपलब्ध कराने की वजह से विभिन्न सरकारों ने वैज्ञानिक खेती पर जोर देना प्रारंभ किया जिसमे रासायनिक उर्वरकों के प्रयोग एवं रोग एवं कीटो के प्रबंधन हेतु पेस्टिसाइड के उपयोग पर जोर दिया गया. जिसका सकारात्मक लाभ भी मिला.
आज हमारा देश अनाज, फल एवं सब्जी के मामले में आत्मनिर्भर हो गया है. लेकिन इसी के साथ साथ कतिपय लोगों ने कृषि रसायनों का अंधाधुंध प्रयोग करके, खेती की इस विधि को बदनाम किया.
प्राकृतिक खेती 2.0 क्या है?
प्राकृतिक खेती 2.0 प्राकृतिक खेती के विकसित या आधुनिक संस्करण को संदर्भित करता है जो सिंथेटिक उर्वरकों या कीटनाशकों पर निर्भर किए बिना टिकाऊ कृषि पद्धतियों पर जोर देता है. यह दृष्टिकोण मिट्टी के स्वास्थ्य, जैव विविधता और फसल उत्पादकता में सुधार के लिए समकालीन नवाचारों और वैज्ञानिक अंतर्दृष्टि के साथ पारंपरिक खेती के तरीकों को एकीकृत करता है. मुख्य सिद्धांतों में अक्सर जैविक इनपुट, फसल चक्रण, कवर फसल, न्यूनतम जुताई और संतुलित और आत्मनिर्भर कृषि प्रणाली को बनाए रखने के लिए प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र प्रक्रियाओं को बढ़ाना शामिल होता है.
प्राकृतिक खेती की प्रमुख विशेषताएं
जुताई न करना
प्राकृतिक खेती में मिट्टी को जोतने या जोतने से परहेज किया जाता है, क्योंकि इससे मिट्टी की संरचना बाधित होती है और कटाव होता है. इसके बजाय, फसलें बिना जुताई वाली मिट्टी पर या सीधे जमीन पर बीज बिखेर कर उगाई जाती हैं.
मल्चिंग
खरपतवार की वृद्धि को रोकने, नमी बनाए रखने और विघटित होने पर पोषक तत्व प्रदान करने के लिए मिट्टी की सतह पर पुआल या पत्तियों जैसे कार्बनिक पदार्थों की एक मोटी परत फैलाई जाती है. यह अभ्यास मिट्टी की उर्वरता को भी बढ़ाता है और लाभकारी सूक्ष्मजीव गतिविधि को बढ़ावा देता है.
प्राकृतिक उर्वरक
रासायनिक उर्वरकों पर निर्भर रहने के बजाय, प्राकृतिक खेती में पोषक तत्वों के प्राकृतिक स्रोतों के उपयोग पर ध्यान केंद्रित करते है. इसमें मिट्टी को समृद्ध करने और उसकी उर्वरता बढ़ाने के लिए खाद, हरी खाद, गोबर की खाद और कंपोस्ट खाद का उपयोग करना शामिल है.
अंतर-फसल और फसल विविधता
प्राकृतिक खेती करने वाले किसान अक्सर अंतर-फसल का प्रयोग करते हैं, जहां एक ही खेत में एक साथ कई फसलें उगाई जाती हैं. यह जैव विविधता को बढ़ावा देता है, कीट और बीमारी के दबाव को कम करता है और संसाधनों के कुशल उपयोग में सुधार करता है.
जैविक कीट नियंत्रण
प्राकृतिक खेती कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए प्राकृतिक तरीकों के उपयोग पर जोर देती है. इसमें लाभकारी कीड़ों, पक्षियों, या अन्य जीवों को प्रोत्साहित करना शामिल हो सकता है जो कीटों का शिकार करते हैं, और कीटों के जीवन चक्र को बाधित करने के लिए फसल चक्र रणनीतियों को लागू करना शामिल हो सकता है.
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प्राकृतिक लय का अवलोकन और सम्मान करना
प्राकृतिक किसान प्रकृति में चक्रों और पैटर्न पर बारीकी से ध्यान देते हैं. वे मौसम, मिट्टी की स्थिति और पौधों और जानवरों के व्यवहार जैसे कारकों को ध्यान में रखते हैं और तदनुसार अपनी खेती की पद्धतियों को अपनाते हैं.
प्राकृतिक खेती का लक्ष्य एक आत्मनिर्भर और लचीली कृषि प्रणाली स्थापित करना है जो प्रकृति के सिद्धांतों के अनुरूप काम करती है. बाहरी इनपुट पर निर्भरता कम करके और पारिस्थितिकी तंत्र में गड़बड़ी को कम करके, प्राकृतिक खेती का उद्देश्य पारिस्थितिक संतुलन को बढ़ावा देना, संसाधनों का संरक्षण करना और पर्यावरण के अनुकूल तरीके से स्वस्थ, पौष्टिक भोजन का उत्पादन करना है.
प्राकृतिक खेती में रोग प्रबंधन में एक समग्र दृष्टिकोण शामिल होता है जो निवारक उपायों और कृषि पारिस्थितिकी तंत्र के समग्र स्वास्थ्य को बढ़ाने पर केंद्रित होता है. प्राकृतिक खेती के तरीकों का उद्देश्य प्रकृति के खिलाफ काम करने के बजाय उसके साथ काम करना, बीमारियों की घटना को रोकने के लिए जैव विविधता और पारिस्थितिक संतुलन को बढ़ावा देना है. प्राकृतिक खेती में रोग प्रबंधन के लिए निम्नलिखित उपाय करते है.....
मृदा स्वास्थ्य
स्वस्थ मिट्टी प्राकृतिक खेती का प्रमुख आधार है. कार्बनिक पदार्थों, लाभकारी सूक्ष्मजीवों और पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित मिट्टी पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखना महत्वपूर्ण है. खाद, हरी खाद और ढकी हुई फसलें डालने जैसी प्रथाओं से मिट्टी की उर्वरता, संरचना और जल-धारण क्षमता में सुधार हो सकता है, जिससे बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.
फसल विविधता
विभिन्न प्रकार की फसलें उगाने से विशिष्ट कीटों और बीमारियों को फैलने से रोकने में मदद मिलती है. मोनोकल्चर, जहां एक ही फसल बड़े क्षेत्रों में उगाई जाती है, बीमारियों की चपेट में आ सकती है. अलग-अलग फसलें लगाने या फसल चक्र का अभ्यास करने से कीट और रोग चक्र बाधित होते हैं, लाभकारी कीड़ों को बढ़ावा मिलता है और समग्र कृषि लचीलापन बढ़ता है.
लाभकारी कीड़े और शिकारी
लाभकारी कीड़ों और शिकारियों को प्रोत्साहित करने से कीटों को प्राकृतिक रूप से नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है. फूलों के पौधे लगाना और लेडीबग्स, लेसविंग्स और मधुमक्खियों जैसे लाभकारी कीड़ों के लिए उपयुक्त आवास प्रदान करना, कीटों की आबादी को नियंत्रण में रखने में सहायता करता है.
प्रतिरोधी किस्में
रोग प्रतिरोधी फसल किस्मों को चुनने से संक्रमण का खतरा काफी कम हो जाता है. प्राकृतिक खेती विरासत या स्वदेशी किस्मों के उपयोग को बढ़ावा देती है जिन्होंने समय के साथ स्थानीय कीटों और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता विकसित कर ली है.
शस्य क्रियाएं
अच्छी शस्य क्रियाएं लागू करने से बीमारियों को रोकने में मदद मिलती है. इसमें पर्याप्त वायु प्रवाह सुनिश्चित करने के लिए पौधों के बीच उचित दूरी बनाए रखना, पानी के तनाव को रोकने के लिए समय पर और उचित सिंचाई करना और रासायनिक उर्वरकों या कीटनाशकों के अत्यधिक उपयोग से बचना शामिल है जो पौधों की प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करते हैं.
जैविक कीट और रोग नियंत्रण
प्राकृतिक खेती जैविक और जैविक कीट और रोग नियंत्रण विधियों के उपयोग पर जोर देती है. इसमें वनस्पति अर्क, नीम का तेल, लाभकारी रोगाणुओं और प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पदार्थों से प्राप्त जैव कीटनाशकों का उपयोग शामिल होता है. ये विधियां पर्यावरण में हानिकारक अवशेष छोड़े बिना कीटों और बीमारियों के प्रबंधन में मदद करती हैं.
प्राकृतिक शिकारी और जाल
नेमाटोड जैसे प्राकृतिक शिकारियों का परिचय देना या जाल, अवरोध और फेरोमोन-आधारित तकनीकों का उपयोग करना विशिष्ट कीटों को नियंत्रित करने में प्रभावी होता है. उदाहरण के लिए, चिपचिपा जाल उड़ने वाले कीड़ों को पकड़ने में मदद कर सकता है, और भौतिक बाधाएं कीटों को पौधों तक पहुंचने से रोक सकती हैं.
निगरानी और शीघ्र पहचान
बीमारियों या कीटों के लक्षणों का शीघ्र पता लगाने के लिए फसलों की नियमित निगरानी आवश्यक है. यह त्वरित कार्रवाई की अनुमति देता है, जैसे संक्रमित पौधों को हटाना, प्रभावित क्षेत्रों को अलग करना, या समस्या फैलने से पहले लक्षित उपचार लागू करना.
बायोडायनामिक तैयारी
बायोडायनामिक खेती, प्राकृतिक खेती के भीतर एक समग्र दृष्टिकोण, किण्वित पौधे और पशु सामग्री से बनी विशिष्ट तैयारियों का उपयोग करती है. इन तैयारियों का उपयोग मिट्टी की उर्वरता, पौधों के स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए किया जाता है.
याद रखें, प्राकृतिक खेती रासायनिक हस्तक्षेपों पर निर्भर रहने के बजाय रोकथाम और पारिस्थितिकी तंत्र के स्वास्थ्य को प्राथमिकता देती है. जैव विविधता, मिट्टी के स्वास्थ्य और संतुलित पारिस्थितिकी तंत्र को बढ़ावा देकर, प्राकृतिक खेती बीमारी के जोखिम को कम करने और टिकाऊ कृषि प्रथाओं को बनाए रखने में मदद करती है.
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