Kathal ki Kheti: इस बड़े फल की खेती से किसानों की होगी तगड़ी कमाई, जानें खेती की पूरी विधि और उन्नत किस्में

Kathal ki Kheti: भारत के ज्यादातर किसानों के द्वारा कटहल की खेती की खेती की जाती है. क्योंकि इसकी खेती के लिए किसानों को अधिक मेहनत करने की जरूरत नहीं होती है. बता दें कि कटहल का पौधा कई सालों तक फल देता है. ऐसे में अगर किसान अपने खेत में कटहल की खेती करते हैं, तो वह कई सालों तक मोटी कमाई सरलता से कर सकते हैं. कटहल के पेड़ की ऊंचाई करीब 80 फीट तक होती है. जिसमें आधार से एक सीधी सूंड शाखा निकलती है. इस फल का औसतन वजन 16 किलोग्राम का होता है.

बता दें कि कटहल खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है और साथ ही यह फल मानव शरीर के लिए भी काफी लाभदायक होता है. कटहल में प्रोटीन, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम एवं कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है ऐसे में आइए कटहल की उन्नत खेती के बारे में विस्तार से जानते हैं-

कटहल की उन्नत किस्में/Improved Jackfruit Varieties

कटहल की खेती से अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए किसान को इसकी उन्नत किस्मों का चयन करना चाहिए. कटहल की उन्नत किस्में सिंगापुरी, रसदार, गुलाबी, बारमासी आदि हैं. यह सभी किस्में कम लागत में अच्छी पैदावार देने में सक्षम है. किसानों को बाजार में कटहल की यह किस्में सरलता से मिल जाएगी.

कटहल की खेती के लिए जलवायु और मिट्टी

वैसे तो कटहल की खेती के लिए गर्म जलवायु उपयुक्त मानी जाती है. सरल भाषा में कहा जाए, तो कटहल की खेती उन इलाकों में अच्छी से की जा सकती है, जिन इलाकों का मौसम गर्म रहता है और बारिश नहीं होती है. वहीं, अगर हम इसकी खेती के लिए मिट्टी की बात करें, तो कटहल की खेती के लिए गहरी दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है. ऐसा इसलिए क्योंकि इसकी जड़े काफी गहरी होती है. इसके अलावा किसान को इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि कटहल की खेती के लिए खेत में जल निकासी की उचित व्यवस्था होनी चाहिए. साथ ही खेती की मिट्टी की Ph मान 7-7.5 के बीच होना चाहिए.

खाद एवं उर्वरक की मात्रा

कटहल की खेती के लिए किसान को खेत में गोबर की सड़ी खाद या कम्पोस्ट, 250 ग्राम सिंगल सुपर फॉस्फेट,500 ग्राम म्यूरेट आफ पोटाश, एक किले ग्राम नीम की खली और 10 ग्राम थाइमेट, नाइट्रोजन 300 ग्राम,फास्फोरस 300 ग्राम और पोटाश 250 ग्राम प्रतिवर्ष जुलाई के महीने में डालनी चाहिए.

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कटहल की खेती में लागत और कमाई

किसान एक हेक्टेयर खेत में कटहल के करीब 120 से 140 पौधे आसानी से लगा सकते हैं. जिसमें किसान की लागत लगभग 80-90 हजार रुपये आती है. वहीं, कमाई की बात करें तो किसान कटहल की खेती से एक साल में लगभग 5-7 लाख रुपये तक की मोटी कमाई कर सकते हैं.