मशरूम उत्पादन से होगी किसानों की आय दुगनी, दिल्ली में आयोजित हुआ 5 दिवसीय राष्ट्रीय प्रशिक्षण कार्यक्रम

राष्ट्रीय बागवानी अनुसंधान एवं विकास प्रतिष्ठान (एनएचआरडीएफ) के मुख्यालय, दिल्ली में मशरूम उत्पादन तकनीक एवं सस्योत्तर प्रबंधन पर पांच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम का सफल आयोजन किया गया. कार्यक्रम का संचालन एनएचआरडीएफ के मुख्य कार्यकारी अधिकारी राजबीर सिंह के मार्गदर्शन में हुआ, जिसमें देशभर के विभिन्न राज्यों – मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, उत्तराखंड, असम, अरुणाचल प्रदेश और दिल्ली से आए 30 किसानों ने सहभागिता की.

मशरूम के औषधीय महत्व पर जोर

कार्यक्रम का उद्घाटन डॉ. पी.के. गुप्ता, अवर निदेशक, द्वारा किया गया. उन्होंने प्रतिभागियों को मशरूम की खेती के लाभ और इसके औषधीय गुणों की जानकारी दी. उन्होंने कहा कि मशरूम उत्पादन न केवल स्वास्थ्यवर्धक है बल्कि यह किसानों के लिए आय बढ़ाने का एक सशक्त माध्यम भी है. डॉ. शरद तिवारी, सहायक निदेशक, ने किसानों को एनएचआरडीएफ की प्रमुख योजनाओं एवं गतिविधियों से अवगत कराया. उन्होंने बताया कि मशरूम की खेती से कैसे पारंपरिक कृषि को नया रूप दिया जा सकता है.

सफल किसानों से मुलाकात और क्षेत्र भ्रमण

प्रशिक्षण के दौरान किसानों को सफल मशरूम उत्पादकों के खेतों का भ्रमण कराया गया, जहां उन्होंने प्रत्यक्ष रूप से सीखा कि आधुनिक तकनीकों से कैसे लाभदायक उत्पादन किया जा रहा है. किसानों ने बताया कि मशरूम की मांग तेजी से बढ़ रही है और इसका व्यवसायिक उत्पादन एक लाभकारी विकल्प बनता जा रहा है.

खाद्य पोषण, अवशेष प्रबंधन और रोजगार पर चर्चा

कार्यक्रम में मशरूम उत्पादन के साथ-साथ खाद्य पोषण, आर्थिक सुरक्षा, कृषि अवशेषों का उचित निस्तारण (जैसे धान का पुवाल और गेहूं का भूसा), और स्वरोजगार के अवसरों पर भी विस्तार से चर्चा की गई. बेरोजगार युवाओं के लिए इसे एक बेहतर स्वरोजगार विकल्प बताया गया.

मशरूम की प्रजातियों और समस्याओं की जानकारी

एस.सी. तिवारी, सहायक निदेशक, ने मशरूम की प्रमुख प्रजातियों – बटन, ढींगरी, मिल्की, शीटाके, और ऋषी मशरूम – की उन्नत खेती तकनीकों और उससे जुड़ी समस्याओं के समाधान की विस्तृत जानकारी दी.

समापन समारोह और प्रमाणपत्र वितरण

प्रशिक्षण का समापन 27 जून 2025 को राजबीर सिंह, मुख्य कार्यकारी अधिकारी, द्वारा किया गया. उन्होंने प्रतिभागियों को प्रमाणपत्र प्रदान किए और उज्ज्वल भविष्य की शुभकामनाएं दीं. समापन समारोह में डॉ. रजनीश मिश्रा,  मनोज श्रीवास्तव, राहुल डबास, संजय सिंह, सुधीर सिंह और जे.पी. शर्मा भी उपस्थित रहे.