Diabetes: शुगर मरीजों के लिए वरदान हैं ये दो पत्तेदार सब्जियां, दवाई की नहीं पड़ेगी जरूरत

Diabetes: आजकल के मॉर्डन लाइफस्टाइल और खराब खान-पान की वजह से भारत में डायबिटीज मरीजों की संख्या लगातार बढ़ रही है. विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, इस समय दुनिया भर में 50 करोड़ लोग डायबिटीज यानी शुगर से पीड़ित हैं. जिसमें से 10 करोड़ मरीज सिर्फ हमारे देश में हैं. जिस वजह से हमारा देश इस समय तेजी से दुनिया का 'डायबिटीज कैपिटल' बनता जा रहा है. जानकारी के लिए बता दें, डायबिटीज एक जानलेवा बीमारी है और यह हर उम्र के लोगों को प्रभावित कर सकती है. इसलिए अब कम उम्र के बच्चों के साथ-साथ युवा भी इसकी चपेट में आ रहे हैं.

शुगर लेवल बढ़ने से जुड़ी इस बीमारी में ब्लड में शुगर लेवल को कंट्रोल में रखना बहुत जरुरी होता है. जिसके लिए आमतौर पर इंसुलिन का प्रयोग किया जाता है. लेकिन अगर आप चाहें तो कुछ घरेलु उपायों का प्रयोग कर अपने खानपान में सुधार कर शुगर लेवल को कंट्रोल में रख सकते है. इसलिए आज के इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बताएंगे जिनका रोजाना सेवन करने से शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद मिल सकता है.

कोलार्ड ग्रीन्स

डायबिटिज मरीजों के लिए कोलार्ड ग्रीन सब्जी का सेवन करना बहुत अच्छा माना जाता है. क्योंकि न्यूट्रिशन से भरपूर यह सब्जी ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कंट्रोल करने में मदद करती है. जिसका सीधा असर हमारे ब्लड शुगर लेवल पर होता है. इसलिए शुगर मरीजों को इसे अपने डाइट में जरुर शामिल करना चाहिए. कोलार्ड ग्रीन सब्जी पत्ता गोभी परिवार की एक सब्जी है. जिसका रोजाना सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रखने के साथ-साथ बोन्स को भी मजबूत बनाने में मदद मिलता है.

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केल

केल को ज्यादातर लोग सलाद के रूप में खाना पसंद करते है. लेकिन, सर्दियों में मिलने वाली इस पत्तेदार सब्जी को आप रोजाना शुगर को कंट्रोल करने के लिए भी अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं. क्योंकि इसमे मौजूद फाइबर की भरपूर मात्रा की वजह से इसका डाइजेशन बहुत स्लो होता है, जिसका सिधा असर ब्लड में शुगर लेवल पर पड़ता है. इसलिए शुगर मरीज अपने बढ़ते-घटते शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए इसे अपने डाइट में जरुर शामिल करना चाहिए हैं. जानकारी के लिए बता दें, केल गोभी परिवार की एक सब्जी है, जो देखने में झालर के समान बैंगनी या गहरे लाल रंग की होती हैं और खाने में इनका टेस्ट कुछ तीखा होता है. केल की कई किस्में होती हैं, जिन्हें कर्ली केल, डायनासोर केल और रशियन केल कहा जाता है.