हरी मटर (Green Peas) एक साधारण और तेजी से बढ़ने वाली सब्जी है. जोकि कंटेनर बागवानी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है. हरी मटर ठंडे मौसम की फसल है जिसकी दुनिया भर में व्यापक रूप से खेती की जाती है. हरे मटर के पौधे वार्षिक होते हैं,जिसे पूरे वर्ष उगाया जा सकता है.
हरे मटर के पौधे भूमध्य सागर के मूल निवासी हैं. हरी मटर में फाइटोन्यूट्रिएंट्स, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होता है. मटर उत्कृष्ट सब्जी उगाने वाली परियोजना में से एक है, क्योंकि इसकी खेती करना आसान है और इसके लिए किसी जटिल प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती है. मटर के पौधों पर बैंगनी, पीले और सफेद रंग के फूल खिलते हैं, जो आपकी बालकनी, छत या बगीचे की सुंदरता को बढ़ा सकता है. आइए कंटेनरों में हरी मटर की खेती करने के तरीके पर करीब से नज़र डालें.
कंटेनरों में हरी मटर का कौन सा किस्म सर्वोत्तम है? (What Kinds of Green Peas Are Best in Containers?)
हरे मटर के पौधे दो प्रकार के होते हैं: बौना/झाड़ी और बेल.
बौना/झाड़ी वाले पौधे 1 से 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं और बेल वाले पौधों को बढ़ने के लिए एक जाली या किसी सहारे की आवश्यकता पड़ती है. जिसके सहारे वह बेल के रूप में आगे बढ़ता है.
हरी मटर के कुछ लोकप्रिय किस्म (Some popular variety of green peas are)
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कैस्केडिया (Cascadia) - ये स्नैप मटर होते है जो स्वादिष्ट और कुरकुरा होता है. ये रोग प्रतिरोधी है और इसकी कटाई 67 दिनों में की जा सकती है.
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शुगर डैडी (Sugar Daddy) – यह भी अच्छे स्वाद वाली स्नैप मटर किस्म है. जिनकी कटाई 68 दिनों में की जा सकती है .
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चीनी स्नैप (Sugar Snap) - ये स्नैप मटर सबसे मीठे होते हैं, जिनकी कटाई का समय 57 दिनों का होता है. मटर की ये बेलें छोटी होती है.
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बर्फ/मैंगेटआउट मटर (Snow/Mangetouts Peas)- यह हरी मटर की किस्म कंटेनर बागवानी के लिए अच्छी है. इसके फली और बीज दोनों स्वादिष्ट होता है.
हरी मटर के साथ कंटेनर बागवानी (Container gardening with green peas)
मटर को विभिन्न प्रकार के कंटेनरों में उगाया जा सकता है. इन्हें केवल एक ठंडी या अधिक समशीतोष्ण जलवायु, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर पोषक मिट्टी और पर्याप्त पानी और धूप की आवश्यकता होती है.
शुरू में, पौधे की ज्यादा देखभाल करने से अच्छी फसल प्राप्त होगी. कंटेनरों में उगाई जाने वाली मटर की पैदावार जमीन में उगाई गई मटर की तुलना में कम होती है. आपके द्वारा बोए जाने वाले प्रकार के आधार पर, फली विकसित होते ही हरी मटर की कटाई की जा सकती है. आप वसंत-मार्च-अप्रैल और पतझड़-अगस्त-सितंबर में इसे बो सकते हैं.
कंटेनरों में हरी मटर की रोपाई (Planting Green Peas in Containers)
कंटेनर को अच्छी तरह से साफ करके सुखा लें. गंदगी और पानी गिरने से रोकने के लिए, नीचे के कंटेनर में क्रॉक, सोडा की बोतलें, या बढ़ी वाली बजरी की एक परत डाल दें. कंटेनर को पॉटिंग मिक्स से आधा भरें, ऊपर से 2 से 3 इंच का अंतर छोड़ दें. पोटिंग मिक्स को तब तक बनाएं जब तक कि ड्रेनेज का छेद पूरी तरह से सूख ना जाएं और फिर 24 घंटे के लिए अलग रख दें.
कंटेनरों में हरी मटर उगाने के लिए सूरज के रौशनी की आवश्यकता (Sunlight Requirement for Growing Green Peas in Containers)
मटर एक गर्म मौसम वाली फसल है जिसे पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है. उन्हें पहले 3 से 4 सप्ताह के लिए 4 से 5 घंटे धूप की आवश्यकता होती है. उन्हें 4 सप्ताह के बाद कम से कम 6 से 8 घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है. पर्याप्त मात्रा में सूरज की रोशनी से फसल की पैदावार बढ़ेगी और बीमारी का खतरा भी कम होगा.
कंटेनरों में हरी मटर की कटाई (Harvesting Green Peas in Containers)
हरे मटर के पौधों को 65 से 75 दिनों में काटा जा सकता है. यदि आप जिस किस्म के बीज बोते हैं उसके आधार पर मटर को हमेशा पौधे के नीचे से तोड़ें, फली की कटाई सावधानी से करें, ध्यान रहे कि तना टूट ना जाए.
मटर की फली को अपने हाथों से उठाइए, बेल को एक हाथ से पकड़कर दूसरे हाथ से फली को खींचिए. मीठे मटर या बगीचे के मटर की तुलना में हिम मटर की कटाई में अधिक समय लगता है.