भारत में ज्यादातर फल के पेड़ों में फल लगने में लंबा समय लगता है, लेकिन कुछ फलों के पेड़ ऐसे भी होते हैं जो बहुत तेजी से बढ़ते हैं और रोपण के महीनों के भीतर ही फल देना शुरू कर देते हैं. ऐसे में आप इन पेड़ों की खेती कर अच्छा खासा मुनाफा भी कमा सकते हैं. तो आज हम आपको ऐसे ही कुछ पेड़ों के बारे में बतायेंगे. जो बहुत तेजी से बढ़ते हैं और कम समय में फल भी देना शुरू कर देते हैं, तो आइये जानते हैं इन पेड़ों के बारे में विस्तार से...
भारत में तेजी से बढ़ने वाले फलों के पेड़ (Fast growing fruit trees in india)
1) पपीता (Papaya)
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वानस्पतिक नाम- कैरिका पपीता (Carica Papaya)
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कटाई का समय- 9-11 महीने
पपीता 20-25 फीट की ऊंचाई तक बढ़ता है और बहुत जल्दी फल देना शुरू कर देता है. इसकी पत्तियां अंदर से विभाजित होती हैं और इसमें मीठा स्वाद होता है. इसके पेड़ के फल को तब तोड़ना चाहिए जब वह आधा पीला हो या पूरी तरह से पीला न हो.
2) साइट्रस ट्री (Citrus Tree)
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वानस्पतिक नाम- साइट्रस×लिमोन (Citrus×limon)
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कटाई का समय- 3-5 वर्ष
भारतीय उद्यानों में खट्टे फल वाले पेड़ या नींबू बहुत लोकप्रिय हैं. यह फल विटामिन सी, पोटेशियम, फोलिक एसिड और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो हृदय स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है. इसकी यूरेका और मेयर जैसी किस्में तेजी से बढ़ती हैं और पहले फल देती हैं.
3) बड़ का पेड़ (Fig Tree)
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वानस्पतिक नाम- फिकस कैरिका (Ficus carica)
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कटाई का समय- 2-3 वर्ष
इसके फल के अंदर रसदार छिलका और कुरकुरे बीज होते हैं. लोग इसे ताजा की जगह सूखा खाना पसंद करते हैं. यह फल आयरन और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है, जो आयरन की कमी और निम्न रक्त शर्करा और रक्तचाप का इलाज कर सकता है.
4) बेर ट्री (Ber Tree)
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वानस्पतिक नाम- ज़िज़ीफस मॉरिटियाना (Ziziphus mauritiana)
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कटाई का समय- 2-3 वर्ष
यह पौधा लटकती शाखाओं के साथ मुकुट के आकार में बढ़ता है. इस पेड़ में फल गोल से लेकर आयताकार, रसीले और खट्टे स्वाद वाले होते हैं. इसके सभी फल अलग-अलग समय पर पक सकते हैं. शुरू में ये हरे रंग के होते हैं, लेकिन पकने पर इनका रंग लाल हो जाता है.
5) अमरूद (Guava)
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वानस्पतिक नाम- Psidium guajava
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कटाई का समय- 1-3 वर्ष
बीजों से उगाए गए अमरूद के पेड़ धीरे-धीरे बढ़ते हैं और फल लगने में 2-6 साल लग सकते हैं, जबकि ग्राफ्टिंग या कटिंग द्वारा उगाए गए पौधे बहुत जल्दी फल देने लगते हैं.
इसके फल का स्वाद मीठा और सुगंध अच्छी होती है. इनकी हरे रंग की बाहरी त्वचा होती है, और गुलाबी से सफेद गुद्दा होता है, जिसमें कुछ अंदर बीज भी होते हैं. इसे कच्चा खाया जाता है, लेकिन कई लोग इसकी चटनी बनाकर भी खाते हैं.
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