Improved Varieties of Dragon Fruit: भारत में ड्रैगन फ्रूट की खेती में लगातार वृद्धि हो रही है. इसकी बढ़ती मांग और खेती में वृद्धि के कारण इस फल का उत्पादन अब भारत के विभिन्न हिस्सों में किया जा रहा है. राजस्थान, महाराष्ट्र, गुजरात और तमिलनाडु जैसे राज्य ड्रैगन फ्रूट की खेती की में प्रमुख योगदान दे रहे हैं. किसानों के लिए यह एक लाभकारी फसल है, क्योंकि इसकी बाजार में काफी मांग है. इस आर्टिकल में आज हम आपके लिए ड्रैगन फ्रूट की तीन प्रमुख उन्नत किस्मों की जानकारी लेकर आए है, जिनकी खेती से आप अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं.
1. लाल गुलाब ड्रैगन फ्रूट (Red Pitaya)
लाल गुलाब ड्रैगन फ्रूट, जिसे 'रेड पिटाया' भी कहा जाता है, भारत में एक दुर्लभ किस्म है. इस किस्म के पौधों से निकलने वाले फल की बाहरी और आंतरिक दोनों सतहें गुलाबी रंग की होती हैं. यह किस्म अन्य किस्मों से अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है. इसके फल का स्वाद मीठा और ताजगी से भरपूर होता है, जो इसे बाजार में अन्य किस्मों की तुलना में अधिक मूल्यवान बनाता है. लाल गुलाब ड्रैगन फ्रूट की खेती के लिए विशेष देखभाल और सही मौसम की आवश्यकता होती है. इसकी बाजार में कीमत अधिक होती है और यह प्रीमियम श्रेणी के फलों में आता है.
2. सफ़ेद ड्रैगन फ्रूट (White Pitaya)
सफ़ेद ड्रैगन फ्रूट, ड्रैगन फ्रूट की सबसे सामान्य किस्म है, जिसे भारत में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है. इस किस्म का फल अंदर से सफ़ेद और छोटे-छोटे काले बीजों से भरा होता है. सफ़ेद ड्रैगन फ्रूट का पौधा अन्य किस्मों की तुलना में आसानी से उपलब्ध होता है और इसकी खेती भी अपेक्षाकृत आसान है. इसके फल का स्वाद हल्का मीठा और ताजगी से भरा होता है, जो इसे हर वर्ग के लोगों के लिए उपयुक्त बनाता है. यह किस्म बाजार में सबसे अधिक मिलती है और इसका मूल्य अन्य किस्मों के मुकाबले थोड़ा कम होता है, लेकिन फिर भी यह किसानों के लिए एक अच्छा विकल्प है.
3. पीला ड्रैगन फ्रूट (Yellow Pitaya)
पीला ड्रैगन फ्रूट भारत में एक दुर्लभ किस्म है और इसकी खेती सीमित क्षेत्र में होती है. इस किस्म का फल बाहरी रूप में पीला और आंतरिक भाग सफ़ेद होता है. पीला ड्रैगन फ्रूट स्वाद में अत्यधिक मीठा और शानदार होता है, जिससे यह अन्य किस्मों से विशेष पहचान बनाता है. इसकी खेती में थोड़ी अधिक मेहनत और देखभाल की आवश्यकता होती है और इसकी उपलब्धता भी कम होती है. इसके फल की बाजार में कीमत सबसे अधिक होती है, क्योंकि यह कम उगता है और इसका स्वाद अन्य किस्मों से बेहतर होता है.
सेहत के लिए कितना फायदेमंद है ड्रैगन फ्रूट
ड्रैगन फ्रूट न केवल स्वाद में अच्छा होता है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद है. इसमें उच्च मात्रा में विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट्स, और फाइबर होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और पाचन क्रिया को सुधारते हैं. इसके अलावा, यह फल दिल की सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है क्योंकि इसमें कम चीनी होती है और यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है.