Cardamom Plant: भारत के लगभग सभी घरों में इलाइची का इस्तेमाल रसोईघर में किया जाता है. इलायची का प्रयोग विभिन्न प्रकार से किया जाता है, जैसे कि दालचीनी, सौंफ़ और गरम मसाला आदि के लिए. अधिकतर लोग इलाइची को चाय में डालना पंसद करते हैं और मिठाइयों को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी इनका इस्तेमाल करते हैं. इसके अलावा, इलायची में कई औषधीय गुण मौजूद होते हैं, जो स्वास्थ्य लाभ पहुंचाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं, इलायची का पौधा आप अपने घर के गार्डन या गमले में भी लगा सकते हैं.
आइये कृषि जागरण के इस आर्टिकल में जानते हैं, इलायची का पौधा घर में कैसे लगा सकते हैं.
पौधे के लिए बीज करें तैयार
- इलायची का पौधा लगाने के लिए आपको सबसे पहले कुछ बड़ी और हरी इलायची को ले लेना है.
- अब आपको इस इलायची को छिलकर इसके छोटे छोटे दाने को निकाल लेना है.
- इन दानों को आपको रात भर पानी में भिगोकर रख देना है, जिससे दानें फूलने लगे और मुलायम हो जाए.
- सुबह देखने पर बीज खराब हो जाएगा और पानी के ऊपर तरने लगेंगे, इन्हें आपको छानकर लेना है.
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ऐसे लगाए इलायची का पौधा
- आपको पानी से बीज को निकालकर एक कागज पर रख लेना है और इन्हें सुखाना है.
- इसके बाद आपको एलोवेरा लेना है, जिससे पौधे की जड़ उगने में मदद मिलती है.
- अब आपको इस पौधे को लगाने के लिए अच्छे से मिट्टी को तैयार कर लेना है.
- आपको छोटे से गमले में मिट्टी को भर देना है और बीजों को डाल देना है.
- अब आपको इन बीजों पर थोडी सी मात्रा में ऊपर से मिट्टी को डाल देंना है और पानी छिड़ देना है.
- गमले को ऐसी जगह रखें जहां हल्की छांव आती हो और पौधा सीधा धूप के संपर्क में न आए.
पौधे के लिए करें मिट्टी तैयार
इलायची के पौधे को लगाने के लिए आपको इसकी मिट्टी तैयार करनी है. जिसके लिए आपको 2 मुट्ठी रेत, 2 मुट्ठी वर्मी कम्पोस्ट, 4 मुट्ठी नारियल भूसा, 2 मुट्ठी गार्डेन की मिट्टी और 1 चम्मच हल्दी को ले लेना है और अब इन सभी को अच्छे से मिक्स कर लेना है.