Pig Farming: देश के ग्रामीण क्षेत्रों में गाय, भैंस, बकरी और भेड़ पालन के अलावा भी अन्य जानवरों को पाला जाता है. ग्रामीण अर्थव्यवस्था में खेती के अलावा पशुपालन को भी विशेष माना जाता है, क्योंकि यह कई लोगों के लिए कमाई का मुख्य साधन भी होता है. सदियों से भारत में गाय, भैंस, बकरी और भेंड पालन किया जा रहा है, लेकिन अधिकतर किसान और पशुपालकों को इस बात की जानकारी नहीं है कि, वह सुअर पालन करके भी काफी अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं.
आइये कृषि जागरण के इस आर्टिकल में जानें, सुअर पालन क्या है और इससे क्या-क्या फायदे हो सकते हैं?
मांस और चमड़े से मोटी कमाई
भारत में सुअर पालन मांस और चमड़े के लिए किया जाता है, पशुपालक सुअर पालन करके लाखों की कमाई कर सकते हैं. सुअर की चर्बी से कई तरह के डेली यूज में आने वाले प्रोडक्ट्स को तैयार किया जाता है. इसका मांस मार्केट में काफी अच्छे दाम पर बिकता है और इसकी खाल का भी बाजार में काफी अच्छा दाम मिल जाता है. आपकी जानकरी के लिए बता दें, सुअर की खाल से पर्स और जैकेट जैसे कई उत्पाद तैयार किए जाते है, जिनकी मार्केट में हमेशा ही मांग रहती है.
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सूअर की कुछ प्रमुख नस्लें
- लार्ज वाइट लार्कशायर
- मिडल वाइट लार्कशायर
- लैंडरस
- हैंपशायर
- स्वदेशी किस्म
- एचएक्स 1
सुअर पालन कैसे करें?
सुअर पालन से पहले आपके लिए इनकी नस्लों की सही जानकारी होना बेहद जरूरी होता है. बढ़िया नस्ल के सुअरों का दाम मार्केट में काफी अच्छा मिल जाता है. सुअर पालन के लिए आपके पास उचित जगह होना बेहद आवश्यक होता है, जिससे आसानी से सुअरों को पाला जा सकता है. साथ ही आपको इनके खाने की व्यवव्स्था पहले से करके रख लेनी चाहिए, क्योंकि इनके खाने-पीने पर ही मांस और चर्बी पूरी तरह से निर्भर होता है. इसके अलावा, आपको समय-समय पर सुअरों की शारीरिक जांच भी कराते रहना चाहिए.
एक बार में 6-7 बच्चों का जन्म
मादा सुअर एक बार में कई बच्चों को जन्म देती है, ऐसे में आपको इनकी देखभाल के लिए भी कई तरह की सुविधाओं की व्यवस्था करनी होती है. एक साथ कई बच्चों का जन्म होने की वजह से आपको इनके लिए उचित व्यवस्था रखनी होती है. जानकारी के मुताबिक, एक मादा सूअर महज 114 से 115 दिनों में लगभग 6-7 बच्चों को जन्म देती हैं.
सुअर पालन की विशेषताएं
- सूअर पालन आफ कम लागत और कम जगह के साथ काफी आसानी से शुरू कर सकते हैं.
- इनके आहार के लिए मशक्कत नहीं करनी पड़ती है. इन्हें सब्जी, फल के छिलके, सड़ी गली फल-सब्जी या होटल का बचा खाना भी दिया जा सकता है.
- एक साल में मादा सूअर दो बार बच्चे देती है और एक बार में इसके 6-7 बच्चे होते हैं.
- मार्केट में इसके 1 बच्चे की कीमत लगभग 2 से 3 हजार रुपये होती है.
- पशुपालकों को इनके पोषण के लिए अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नही होती.
- एक वयस्क सूअर से लगभग 60 से 70 किलो तक मांस प्राप्त किया जा सकता है.