मौसम के मुताबिक फसलों को चखने का अपना एक अलग ही मजा होता है. फिर चाहे वो कोई सा भी फल क्यों न हो. लेकिन देखा जाए तो गर्मी के मौसम (summer season) में लोगों को सबसे अधिक आम खाना पसंद होता है और क्यों न हो आम का स्वाद बाकी सभी फलों से लाजवाब है. इस फल में इतने गुण मौजूद होते हैं कि आम को फलों का राजा (king of fruits) भी कहां जाता है.
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि आम में एंटीऑक्सीडेंट्स और न्यूट्रिएंट्स पाएं जाते हैं. आम की खेती (mango farming) को लेकर कुछ लोगों का मानना है कि इसकी खेती करना बेहद मुश्किल है, लेकिन ऐसा नहीं है. अगर आप इसकी खेती करना चाहते हैं, तो यह बहुत ही सरल है. बता दें कि आम की खेती (Aam ki kheti) को आप अपने घर में भी कर सकते हैं. दरअसल, आम की कुछ सदाबहार किस्म भी हैं, जिसे आप घर की छत या फिर बालकनी में भी लगाकर आम का हर एक सीजन में मजा ले सकते हैं. तो आइए इस लेख में आम को घर में लगाने की पूरी विधि के बारे में विस्तार से जानते हैं, ताकि आप सरलता से इसे उगा सकें.
ऐसे लगाएं घर पर आम
गमले में आम के पौधा लगाने का सबसे अच्छा और आसान तरीका ग्राफ्टिंग विधि है. इसमें आप अपने गमले में आम की कटिंग का एक हिस्सा लगा दें और कुछ दिनों तक सही से इसकी देखभाल करें. ऐसे में एक महीने बाद गमले में पौधा तैयार हो जाएगा.
इसके बाद जैसे-जैसे पौधा बड़ा होने लगे इसे आप कंटेनर में ट्रांसफर कर दें. इस तरह से आप कुछ ही महीनों में आम की हार्वेस्टिंग का भी लाभ प्राप्त कर सकते हैं. ध्यान रहे कि आम का पौधा तभी अच्छे से वृद्धि करेगा. जब आप इसकी देखभाल सही से करेंगे. खासतौर पर तो आम के पौधे की देखभाल गर्मी के महीने में जितनी हो सके उतनी अच्छे से करनी चाहिए. गर्मी के सीजन में इसके पौधों में प्रतिदिन शाम के समय हल्की सिंचाई जरूर करें. इसके अलावा पौधे में गार्डन सॉइल, गोबर की खाद और नीम की खली को भी डालना चाहिए. साथ ही इसमें लगने वाले कीट का भी बहुत ध्यान रखना चाहिए क्योंकि इसमें कीट-रोग बहुत ही जल्दी लगते हैं.
12 महीने में मिलने लगेंगे फल
इतना करने के बाद अब आप सोच रहे होंगे कि हमें इस पौधे से कब तक फल प्राप्त होने शुरू होंगे. ग्राफ्टिंग विधि (Grafting method) के माध्यम से आपको लगभग 12 से 14 महीने में आम मिलना शुरू हो जाएंगे. अगर आप जल्दी फल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप घर में आम की कटिंग (mango cutting) यानी टहनी को न लगाकर बाजार से आम की सदाबहार, पामर और सेंसेशन वैरायटी का पौधा खरीद कर लगा सकते हैं, जो जल्दी से वृद्धि करेंगे.