Banana Crop: केला दुनिया भर में उगाए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण उष्णकटिबंधीय फलों में से एक है. यह विभिन्न अजैविक तनावों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है, जो उपज और गुणवत्ता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं. केले में अजैविक विकार गैर-जीवित कारकों जैसे पर्यावरणीय परिस्थितियों, पोषक तत्वों की कमी या रासायनिक असंतुलन से उत्पन्न होते हैं. स्वस्थ विकास सुनिश्चित करने और उत्पादन को अधिकतम करने के लिए इन विकारों और उनके प्रबंधन को जानना अतिमहत्वपूर्ण है.
केले में होनेवाले प्रमुख अजैविक विकार
1. सूखा तनाव
केले की खेती में सूखा तनाव एक प्रमुख मुद्दा है, खासकर अनियमित वर्षा वाले क्षेत्रों में. केले के पौधों को उनके बड़े पत्ते वाले क्षेत्र और तेज़ वृद्धि दर के कारण पर्याप्त मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है. सूखे की स्थिति के कारण मुरझाना, पत्ती का आकार का छोटा होना, गुच्छों का खराब निर्माण और अंततः कम उपज हो सकती है. लंबे समय तक सूखे के तनाव के कारण पत्ती झुलस सकती है और समय से पहले मुरझा सकती है.
2. जलभराव
मिट्टी में अत्यधिक पानी, अक्सर खराब जल निकासी या भारी वर्षा के कारण, जलभराव का कारण बनता है. केले के पौधे जलभराव की स्थिति के प्रति संवेदनशील होते हैं, जिससे जड़ सड़ सकती है, विकास रुक सकता है और ऑक्सीजन की उपलब्धता कम होने के कारण पोषक तत्वों की कमी हो सकती है. लंबे समय तक जलभराव से पौधे की मृत्यु हो सकती है.
3. तापमान चरम
केले के पौधे 24-35 डिग्री सेल्सियस के तापमान में बहुत अच्छे से पनपते हैं. तापमान चरम, उच्च और निम्न दोनों, पौधे की वृद्धि को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं. उच्च तापमान पत्तियों और फलों पर सनबर्न का कारण बन सकता है, जबकि कम तापमान ठंड से चोट पहुंचा सकता है, जो छद्म तने के काले पड़ने, पत्ती के पीले पड़ने और परिगलन के रूप में प्रकट होता है. कभी कभी अत्यधिक कम तापक्रम की वजह से जाड़े के मौसम में बंच मुख्य तने से बाहर ठीक से नहीं निकलते है, इसे थ्रोट चॉकिंग कहते हैं.
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4. पोषक तत्वों की कमी
पोषक तत्वों का असंतुलन केले में अजैविक विकारों का एक सामान्य कारण है. मुख्य पोषक तत्वों की कमी में शामिल हैं
- नाइट्रोजन की कमी
पुरानी पत्तियों के क्लोरोसिस (पीले पड़ने), पत्ती के आकार में कमी और विकास में रुकावट की ओर ले जाती है.
- पोटैशियम की कमी
केला की पत्तियों के किनारों का गलना, फलों का आकार कम होना और गुच्छों का खराब विकास होता है.
- मैग्नीशियम की कमी
पुरानी पत्तियों पर इंटरवेनियल क्लोरोसिस होता है, जिससे खराब प्रकाश संश्लेषण होता है.
- कैल्शियम की कमी
पत्तियों का मुड़ना, सीमांत परिगलन और खराब जड़ विकास होता है.
5. हवा से नुकसान
केले की जड़ प्रणाली उथली होती है और छद्म तना लंबा होता है, जिससे वे हवा से होने वाले नुकसान के प्रति अतिसंवेदनशील होते हैं. तेज हवाएं पौधों के गिरने, छद्म तने के टूटने और पत्तियों के फटने का कारण बन सकती हैं, जिससे प्रकाश संश्लेषण क्षमता कम हो जाती है और उपज में कमी आती है.
6. सनबर्न
उच्च तीव्रता वाली धूप, विशेष रूप से पर्याप्त पत्ती कवर की अनुपस्थिति में, केले के पत्तों और फलों पर सनबर्न का कारण बन सकती है. सनबर्न वाली पत्तियों पर पीले या भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जबकि प्रभावित फलों पर गहरे, सख्त धब्बे विकसित होते हैं, जिससे उनका बाजार मूल्य कम हो जाता है.
7. लवणता
मिट्टी की उच्च लवणता आसमाटिक तनाव, पोषक तत्वों के असंतुलन और आयन विषाक्तता (मुख्य रूप से सोडियम और क्लोराइड) का कारण बनकर केले की वृद्धि में बाधा डाल सकती है. लक्षणों में पत्ती जलना, वृद्धि में कमी और कम पैदावार शामिल हैं.
8. शाकनाशी क्षति
शाकनाशी के आकस्मिक बहाव या अनुचित उपयोग से केले के पौधों को नुकसान हो सकता है. लक्षण इस्तेमाल किए गए शाकनाशी के आधार पर अलग-अलग होते हैं, लेकिन आम तौर पर पत्ती का क्लोरोसिस, नेक्रोसिस, बौनापन और असामान्य पत्ती वृद्धि शामिल होती है.
अजैविक विकारों का प्रबंधन
1. सिंचाई प्रबंधन
- सूखा तनाव
मिट्टी की नमी के निरंतर स्तर को सुनिश्चित करने के लिए ड्रिप या माइक्रो-स्प्रिंकलर सिंचाई जैसी कुशल सिंचाई प्रणालियों को लागू करें. मल्चिंग मिट्टी की नमी को संरक्षित करने और वाष्पीकरण को कम करने में भी मदद कर सकती है.
- जलभराव
जल संचय को रोकने के लिए उभरी हुई क्यारियों, खाइयों या जल निकासी चैनलों के निर्माण के माध्यम से मिट्टी की जल निकासी में सुधार करें.
2. तापमान प्रबंधन
- उच्च तापमान
गर्मी के तनाव को कम करने के लिए छाया जाल प्रदान करें या साथी पौधे उगाएँx. स्प्रिंकलर सिंचाई भी छतरी के तापमान को कम करने में मदद कर सकती है.
- निम्न तापमान
ठंढ क्षेत्रों में पौधे लगाने से बचें और पौधों को ठंडी हवाओं से बचाने के लिए विंडब्रेक का उपयोग करें. ठंड के मौसम में युवा पौधों को गीली घास या सुरक्षात्मक आवरण से ढकें.
3. पोषक तत्व प्रबंधन
पोषक तत्वों के स्तर की निगरानी के लिए नियमित रूप से मिट्टी और पत्ती का विश्लेषण करें और उसके अनुसार उर्वरक डालें. संतुलित उर्वरकों का उपयोग करें जो केले के पौधों की विशिष्ट पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं. पोषक तत्वों की उपलब्धता और मिट्टी की संरचना में सुधार करने के लिए मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ मिलाएं.
4. हवा प्रबंधन
हवा की गति को कम करने और पौधों को नुकसान से बचाने के लिए केले के खेतों के चारों ओर विंडब्रेक लगाएं. अलग-अलग पौधों को बांधना या सहायक संरचनाओं का उपयोग करना गिरने से रोकने में मदद कर सकता है.
5. सनबर्न की रोकथाम
पर्याप्त पत्ती कवर सुनिश्चित करने और फलों को सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से बचाने के लिए पौधों के बीच उचित दूरी बनाए रखें. संवेदनशील पौधों की सुरक्षा के लिए छायादार सामग्री का उपयोग करें या तेजी से बढ़ने वाली कवर फसलें लगाएं.
6. लवणता प्रबंधन
लवणीय मिट्टी में केले लगाने से बचें. यदि लवणता अपरिहार्य है, तो नमक के स्तर को कम करने के लिए जिप्सम या अन्य मिट्टी संशोधन लागू करें. नमक-सहिष्णु रूटस्टॉक्स का उपयोग करें और जड़ क्षेत्र से लवणों को निकालने के लिए पर्याप्त सिंचाई सुनिश्चित करें.
7.शाकनाशी प्रबंधन
केले के लिए सुरक्षित चुनिंदा शाकनाशियों का उपयोग करें और उन्हें केले के पौधों पर बहने से बचाने के लिए सावधानी से लगाएं. चोट के जोखिम को कम करने के लिए अनुशंसित अनुप्रयोग दरों और समय का पालन करें.