अगर आप घर बैठे बोर हो गए है और कम निवेश में बिजनेस करने की सोच रहें है तो आज हम आपके लिए एक ऐसा ही व्यवसाय लेकर आए है. जिसे पुरुष से लेकर महिलाएं घर में बैठे करके आसानी से अच्छी खासी कमाई कर सकती है. हमारे देश में ज्यादातर राज्यों में पापड़ विभिन्न तरीकों से बनाए जाते है और ये भारत की एक लोकप्रिय भारतीय डिश में से एक है. हालांकि समय के साथ लोगों ने इस डिश को एक नए तरीके से अपने खान-पान में स्नैक्स के रूप में हल्की-बारीक कटी सब्जियों और चटनी के साथ खाना शुरू कर दिया है.पापड़ों को बनाने के लिए विशेष तौर पर किसी बड़े अवसर की जरूरत नहीं पड़ती है. आप इसे बड़ी आसानी से घर पर भी बना सकते हैं. इस लेख में हम आपको बताएंगे कि किस तरह आप घर में ही कम निवेश में पापड़ का व्यापार कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं, तो आइए जानते है विस्तार रूप से इस बिजनेस के बारे में......
भूमि की आवश्यकता
इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए आपको लगभग 50 से 70 वर्गमीटर का कमरा या खाली जगह की जरूरत पड़ती है. जिसमें आप आसानी से पापड़ को बनाने के साथ -साथ उसे सूखा भी सकते हैं. अगर आपके पास ड्रायर मशीन है तो आप इससे भी कम जगह में पापड़ को आसानी से सुखा सकते हैं.
ऐसे बनाए पापड़
आप कई तरीकों से पापड़ बना सकते हैं. आप अपने राज्य की पसंद एवं स्वाद के अनुसार पापड़ बना सकते हैं. वैसे तो मूल रूप से पापड़ बनाने में ज्यादा समाग्री नहीं लगती. इसमें दाल, सोडियम बाई कार्बोनेट (Sodium Bi-Carbonate), तेल, मिर्च और मसालों के साथ हिंग आदि का इस्तेमाल किया जाता है.
पापड़ उद्योग के लिए मशीनों का चयन
पापड़ बनाने के लिए आपको कुछ मशीनों की आवश्यकता पड़ेगी.जिसकी मदद से आप आसानी से अच्छी क्वालिटी वाले पापड़ कम समय में बना सकेंगे.जैसे:
ग्राइंडिंर (Grinder)
मिक्सर (Mixer)
पापड़ प्रेस मशीन (Papad Press Machine)
ड्रायिंग मशीन (Drying Machine)/Not Compulsory
पैकिंग मशीन (Packing Machine)/Not Compulsory
कितनी लगती है कुल लागत
इस व्यवसाय में आपका आसानी से 10 हजार से 1 लाख रुपए (अगर छोटे से बड़े लेवल पर किया जा रहा है तो) तक का निवेश लग सकता है.पहले आप घर से ही छोटे निवेश पर काम शुरू करें जब मुनाफा होने लगे तो मशीनों की मदद से बड़े लेवल तक पहुंचा सकते है.
कितनी होगी कमाई
इस व्यापार में मुनाफे की कोई सीमा नहीं तय की गई है, लेकिन फिर भी इसकी औसत कमाई की बात करें तो इससे आप प्रति माह लगभग 35 से 40 हज़ार रुपए तक आसानी से कमा सकते हैं. अगर आपके पापड़ की क्वालिटी और मार्किटिंग अच्छी होगी तो उसकी मांग और कमाई भी ज्यादा होगी.
कहां से मिलेगा लाइसेंस
यह एक खाद्य पदार्थ है तो इसलिए उद्यमी को B I S व fssai लाइसेंस की आवश्यकता पड़ती है. इसके साथ ही कई तरह के अन्य कागजी कार्यवाही की जरूरत पड़ती है. यदि आप अपने व्यवसाय को अनुशासन से नियमों का पालन करके करते हो तो आपको भविष्य में किसी प्रकार की समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा.