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कृषि अपशिष्टों जिनमें लिग्निन, सेल्यूलोज और हेमीसेल्यूलोज उपलब्ध होते हैं वह ऑयस्टर मशरूम के उत्पादन के लिए उपयुक्त माना जाता है। ये उपलब्ध कार्बनिक प…