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गाजर एक महत्वपूर्ण जड़वाली फसल मानी जाती है। गाजर की खेती पूरे भारतवर्ष में की जाती है। गाजर एक ऐसी फसल है जिसे कच्चा और पक्का दोनों तरह से पकाकर खाया…