Kutaki crop

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मध्य प्रदेश में कोदो, कुटकी की फसल से लड़ी जा रही है कुपोषण की लड़ाई

मध्य प्रदेश के खंडवा जिले का आदिवासी विकास खंड खालवा कुपोषण के लिए पूरे ही प्रदेश में जाना जाता रहा है. लेकिन अब यह क्षेत्र सुपोषण की जंग जमकर लड़ रहा…

लिटिल मिलेट, कुटकी खाने से मिलते हैं कई स्वास्थ्य लाभ, जानिए इसके पोषक तत्व और बनाने की सही विधि

लिटिल मिलेट (Little Millet) यानी मौरिया,कुटकी एक पोषक अनाज है, जिसका वैज्ञानिक नाम Panicum sumatrense है। यह भारत के पूर्वी क्षेत्रों में आदिवासी समुद…