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भारत को पुरातन काल से मसालों की भूमि के लिए जाना जाता है. मुख्य बीजीय मसाला फसलों में जीरा, धनिया, मेथी, सौंफ, कलौंजी इत्यादि प्रमुख हैं. इनमें से सौं…