लोगों द्वारा तेल का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है, जिसके कारण विभिन्न प्रकार के तेलों की मांग दिन-प्रतिदिन बढ़ रही है. वर्तमान में, बीज से तेल का व्यवसाय हमारे देश में बहुत लोकप्रिय और सफल हो रहा है. यदि आप चाहें तो आप भी इस व्यवसाय को शुरू कर सकते हैं और इससे भारी लाभ कमा सकते हैं. यदि आप एक किसान हैं और आपके अपने खेत में सरसों, सूरजमुखी आदि के विभिन्न प्रकार के बीज उगते हैं तो यह व्यवसाय आपके लिए अधिक लाभदायक साबित हो सकता है.
ऑयल मिल क्या है ? (What is an oil mill?)
बीज को पीसते हैं और उनसे तेल निकालते हैं फिर तेल को पैक करके बोतलों में बेचा जाता है.लेकिन, मिल शुरू करने से पहले, आपको कई प्रकार की मशीनें खरीदनी होती है और यह तय करना होता है कि आप कौन सी तेल मिल शुरू करना चाहते हैं, जैसे कि सरसों का तेल, जैतून का तेल, तिल का तेल आदि.
तेल के प्रकार (Types of Oils)
भारत में खाना पकाने के लिए कई प्रकार के तेलों का उपयोग किया जाता है और वे हैं:-
सरसों का तेल
जैतून का तेल
रिफाइंड तेल
तिल का तेल
ऐसे में आपके पास कई प्रकार के तेल मिलों को खोलने के लिए कई विकल्प हैं.
1) व्यवसाय का स्तर (Business level)
आप इस व्यवसाय को छोटे स्तर, मध्यम उद्योग और बड़े पैमाने पर शुरू कर सकते हैं.
लघु उद्योग - तेल निकालने वाली मिलों में प्रतिदिन 5 से 10 मीट्रिक टन तेल निकाला जाता है.
मध्यम स्तर का उद्योग- तेल निकालने वाली मिलों में हर दिन 10 से 50 मीट्रिक टन तेल निकाला जाता है.
बड़े पैमाने पर उद्योग: तेल निकालने वाली मिलों में हर दिन 50 मीट्रिक टन से अधिक तेल निकाला जाता है.
सरसों मिल खोलने में कितना खर्च होता है? (How much does a mustard mill cost?)
- 15KW / 20 HP मोटर - 40,000 रुपए
- तेल निकालने की मशीन - 1 लाख रुपए
- खाली डिब्बे और बोतलें - 10000 रुपए
- बिजली कनेक्शन (3 चरण) - 20,000 रुपए
तेल मिल खोलने के लिए आपको 2 लाख का खर्च आएगा जिसमें श्रम मजदूरी शामिल होगी.
तेल मिल के लिए कच्चा माल (Raw material for oil mill)
आप अपने खुद के पौधे जैसे सरसों, सूरजमुखी आदि लगाकर बीज प्राप्त कर सकते हैं.
आप बीज को दुकानदार या फिर किसान से खरीद सकते हैं.
खाली डिब्बे और बोतलें
तेल मिल के लिए मशीनरी (Machinery for oil mill)
आप कई प्रक्रियाओं के बाद बीज से तेल निकाल सकते हैं और प्रत्येक प्रक्रिया के दौरान विभिन्न मशीनों का उपयोग किया जाता है:
पेंच निकालने वाला
कुकर और फिल्टर प्रेस प्लंजर पंप और फिल्टर
तेल के लिए भंडारण टैंक
वेइटिंग स्केल (इलेक्ट्रॉनिक)
सील लगाने की मशीन
बॉक्स की मोहर लगाना
आप अपने तेल निष्कर्षण व्यवसाय को करने के लिए एक पूरी तरह से स्वचालित मशीन का उपयोग भी कर सकते हैं, या आप अर्ध-स्वचालित मशीन के माध्यम से भी तेल निकाल सकते हैं.
इन मशीनों को कैसे खरीद सकते हैं (How to buy these machines)
आप सेलर के पास जाकर खरीद सकते हैं या आप नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करके ऑनलाइन खरीद सकते हैं. इन मशीनों की कीमतें उनकी गुणवत्ता के अनुसार निर्धारित की जाती हैं.
https://dir.indiamart.com/impcat/oil-extraction-machine.html
https://www.alibaba.com/showroom/oil-extraction-machine.html
कैसे अप्लाई करें लाइसेंस ? (How to apply for license?)
इस व्यवसाय को शुरू करने से पहले आपको कई प्रकार के लाइसेंस और प्रमाणन की आवश्यकता होती है क्योंकि लाइसेंस और प्रमाणन प्राप्त करने के बाद ही आप बाजार में आप तेल बेच सकते हैं. भारत सरकार द्वारा खाद्य पदार्थों से संबंधित दो प्रकार के लाइसेंस दिए जाते हैं. एक लाइसेंस भारतीय मानक ब्यूरो (Bureau of Indian Standard) द्वारा दिया जाता है और दूसरा लाइसेंस FSSAI द्वारा दिया जाता है. इसके अलावा, जिस राज्य में आप यह व्यवसाय शुरू कर रहे हैं, आपको उस राज्य की सरकार से कई तरह के लाइसेंस लेने पड़ सकते हैं.