कई बच्चों को एग नूडल्स (Egg Noodles) खाना बहुत पसंद होता है. इसको बनाना काफी आसान है. आप इसे घर में आसानी से बना सकते हैं. इसके लिए हक्का नूडल्स और कुछ मसालों का इस्तेमाल करना होगा. आइए आपको आज एग नूडल्स में लगने वाली सामग्री और इसे बनाने की विधि बताते हैं.
एग नूडल्स बनाने की सामग्री
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हक्का नूडल्स
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पानी
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नमक
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तेल
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अंडे
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प्याज
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गोभी
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गाजर
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शिमला मिर्च
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वसंत प्याज
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चीनी
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सोया सॉस
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सिरका
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काली मिर्च
एग नूडल्स बनाने की विधि
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सबसे पहले एक बर्तन में पानी में नमक डालकर उबालने के लिए रख दें.
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इसमें नूडल्स डालें और 5 मिनट तक पकाएं.
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अब इसमें थोड़ा तेल डालें, जिससे नूडल्स आपस में चिपक न पाएं.
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अब पके हुए नूडल्स को एक तरफ रख दें.
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इसके बाद 2 अंडों को फेंटे और इसमें नमक डालें.
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अब एक पैन गर्म करें और उसमें 1 टीस्पून तेल डालें.
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इसमें फेंटा हुआ अंडा डालें और इसे पकाकर अलग रख दें.
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अब इसी पैन में 1 टीस्पून तेल गर्म करें, साथ ही प्याज, गाजर, शिमला मिर्च और गोभी डाल दें.
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कुछ देर तक इसे भूनें.
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अब इसमें पके हुए नूडल्स डाल दें, साथ ही नमक, काली मिर्च, चीनी, सोया सॉस और सिरका डाल दें. इससे 2 मिनट के लिए चलाएं.
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इसका बाद पका हुआ अंडा डालें और प्याज के पत्तों के साथ गार्निश करें
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अब गैस बंद कर दें. इस तरह आपके एग नूडल्स बनकर तैयार हो जाएंगे.