भारत में चना एक प्रमुख खाद्यान है. यह हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है. ये बहुत ही पौष्टिक आहार है. विशेषज्ञों द्वारा किये गए कई शोध में पता चला है कि अगर हम रोजाना सुबह एक मुट्ठी भीगे हुए चने का सेवन करते हैं तो हमारे शरीर से जुड़ी कई बीमारियां दूर हो जाती है.
क्योंकि भीगे चनो में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम,आयरन, फैट, फाइबर व विटामिन मौजूद होते है. वैसे तो चने कई तरह के होते है जैसे भीगे चने, काले चने, सफेद चने आदि. तो आज हम आपको भीगे चनों के फायदों के बारे में बताएंगे जिसका सेवन रोज सुबह कर के आप कई तरह के परिवर्तन महसूस करेंगे. तो आइये जानते है इसके फायदों के बारे में
रोग प्रतिरोधक शक्ति में बढ़ोतरी
भीगे चनों में विटामिन्स व कैल्शियम के कारण सबसे ज्यादा पोषण पाया जाता है इसका सेवन रोज सुबह करने से शरीर में जल्दी बीमारी नहीं लगती. इसलिए रात को सोते समय काले चनो को पानी में भिगो कर रख दे और सुबह इन भीगे चनो का सेवन करे कुछ ही दिनों में आपको अपने अंदर काफी फर्क दिखने लगेगा और आप तंदरुस्त भी महसूस करेंगे.
ऊर्जा में बढ़ोतरी
अगर आप पूरे दिन तंदरुस्त, एक्टिव और एनर्जी से भरपूर रहना चाहते है तो आप रोजाना सुबह उठते ही खाली पेट पौष्टिक तत्वों से भरपूर भीगे चनों का सेवन करें. या फिर आप चनों में छोटे -छोटे अदरक के टुकड़े को काट कर उसमें हल्का नमक और मिर्च पाउडर डालकर नाश्ते में खाये. इससे आप तंदरुस्त और ऊर्जावान महसूस करेंगे.
डायबिटीज से बचाव
भीगे चने में पाए जाने वाले फाइबर हमें डायबिटीज जैसी समस्या से बचाते है. क्योंकि इनमें रक्त ग्लूकोज़ का स्तर काफी कम मात्रा में होता है. इसके अलावा चने में मौजूद कार्बोहाइड्रेट जोकि धीरे पचते है. जिस वजह से खून में शर्करा का स्तर काफी कम हो जाता है. इसलिए डायबिटीज रोगियों के लिए इसका सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है.
पेट समस्या से छुटकारा
भीगे काले चने का सेवन आपके पेट के लिए काफी लाभदायक है. इसके सेवन से कब्ज जैसी समस्या से जल्द ही निजात मिलती है. इसके लिए आपको रोज रात को काले चनो को अदरक पाउडर और जीरा पाउडर वाले पानी में अच्छे से भिगो कर रख दे और रोजाना सुबह इन चनों का खाली पेट सेवन करे. इससे आपको कुछ ही दिनों में पेट सम्बंधित समस्याओं से छुटकारा मिल जाएगी.
ऊर्जा में बढ़ोतरी
अगर आप पूरे दिन तंदरुस्त, एक्टिव और एनर्जी से भरपूर रहना चाहते है तो आप रोजाना सुबह उठते ही खाली पेट पौष्टिक तत्वों से भरपूर भीगे चनों का सेवन करें. या फिर आप चनों में छोटे -छोटे अदरक के टुकड़े को काट कर उसमें हल्का नमक और मिर्च पाउडर डालकर नाश्ते में खाये. इससे आप तंदरुस्त और ऊर्जावान महसूस करेंगे.