कम लागत और ज्यादा आमदनी वाले भेड़ पालन व्यवसाय से देश के लाखों परिवार जुड़े हुए हैं. भेड़पालन मांस के साथ-साथ बहुआयामी उपयोगिता यथा मांस, ऊन, त्वचा, खाद, कुछ हद तक दूध, परिवहन और चमड़ा, जैसे कई उत्पादों के लिए किया जाता है.
देश के कई राज्यों में इनकों लेकर योजनाएं भी चल रही हैं जिनका लाभ उठाकर आप भी इस व्यवसाय को शुरू कर सकते हैं. यह भारतीय कृषि अर्थव्यवस्था में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने में मदद करता है.
भेड़ पालन के लाभ: -
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ऊन, मांस और खाद का उत्पादन प्रति वर्ष आय के तीन अलग-अलग स्रोत प्रदान करता है, भेड़ लगभग 3 मिलियन लोगों को स्वरोजगार के रूप में रोजगार प्रदान करती है.
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चूंकि भेड़ (ऊन और मटन) के दो प्रमुख उत्पाद, उनके उत्पादन और उपयोग में पूरी तरह से अलग हैं, इसलिए एक की कीमत दूसरे पर असर नहीं पड़ सकती है. ऊन को उच्च कीमतों के लिए संग्रहित किया जा सकता है या कतरनी के समय बेचा जा सकता है. मेमनों की एक फसल 5-6 महीने बाद (अधिमानतः एक वर्ष से पहले) से विपणन की जा सकती है.
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मटन (भेड़ का मांस) के प्रति भारत में किसी भी समुदाय द्वारा कोई पूर्वाग्रह नहीं है.
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बकरियों के विपरीत, भेड़ें किसी पेड़ को नुकसान नहीं पहुंचाती हैं.
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भेड़ की खेती शुष्क क्षेत्रों में आजीविका का एक तार्किक स्रोत है जहां फसल उत्पादन अनिश्चितता है और इस प्रकार यह सूखे और अकाल में उपयुक्त है.
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सीमांत और उप-सीमांत भूमि के साथ शुष्क और अर्ध-शुष्क उष्णकटिबंधीय के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित हैं.
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चूंकि भेड़ें किसी भी अन्य प्रकार के पशुधन की तुलना में भिन्न प्रकार के पौधों को खाती हैं, इसलिए वे उत्कृष्ट खरपतवार नाशक हैं.
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भेड़ का गोबर एक मूल्यवान उर्वरक है, और चूंकि वे उप-सीमांत भूमि पर चरते हैं, इसलिए उनकी बूंदें ऐसे क्षेत्रों में पौधों के विकास में सुधार का एकमात्र साधन हैं.
प्रजनन प्रबंधन: प्रभावी प्रजनन प्रबंधन भेड़ की लाभप्रदता में एक प्रमुख भूमिका निभाता है जिससे ट्विनिंग/ट्रिपलेट्स को बढ़ा सकते है. इसमें निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदु शामिल है.
संभोग पर उम्र: आम तौर पर लगभग 24 महीने (सीमा 18-36) में अच्छी वृद्धि प्राप्त करते हैं. बहुत कम उम्र के ब्रीडिंग के परिणामस्वरूप अधिक कमजोर मेमने नुकसान का होता है. 2 साल से 7 साल की उम्र तक संभोग के लिए मेढ़ों का उपयोग करना वांछनीय है.
संभोग का मौसम और एस्ट्रस चक्र: भेड़ें मौसमी रूप से पॉलीस्ट्रस होती हैं. भारत में, तीन मुख्य प्रजनन ऋतुएँ हैं. ग्रीष्मकालीन (मार्च-अप्रैल), शरद ऋतु (जून-जूल.) और पोस्ट-मानसून (सितंबर-अक्टूबर). सामान्य तौर पर, मैदानी इलाकों में शरद ऋतु के मौसम में और पहाड़ी इलाकों में गर्मियों के मौसम में उच्च प्रजनन क्षमता देखी जाती है. एस्ट्रस चक्र की अवधि 17 दिन (रेंज 14-19) और गर्मी की अवधि 27 घंटे (2-60) तक रहती है. एस्ट्रस चक्र की अवधि समाप्त होने से लगभग 12 घंटे पहले ओव्यूलेशन होता है.
प्रजनन की तैयारी: -
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फ्लशिंग: अंडाशय से ओवा शेड की संख्या में वृद्धि और ट्विनिंग की घटना को बढ़ाने के उद्देश्य से प्रजनन के मौसम से 2-3 सप्ताह पहले अतिरिक्त अनाज खिलाना. प्रत्येक ईवे को प्रतिदिन लगभग 250 ग्राम अनाज खिलाने से भेड़ की फसल में लगभग 10-20 प्रतिशत की वृद्धि होती है.
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टैगिंग: नर भेड़ द्वारा संभोग की सुविधा के लिये गोदी से ऊन और गंदगी के ताले कतरना संदर्भित करता है .
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कुछ नस्लों में ऊन से अंधापन को रोकने के लिए आंखों के चारों ओर अतिरिक्त ऊन की कतरना .
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रिंगिंग: यह प्रजनन काल में मेढ़ों के शरीर से खासकर गर्दन, पेट और म्यान क्षेत्र ऊन के कतरन को संदर्भित करता है.
एस्ट्रस का पता लगाना: चूंकि गर्मी में भेड़ें माउंट किए जाने के अलावा एस्ट्रस के कुछ बाहरी संकेत दिखाती हैं, आमतौर पर टीज़र मेढ़ों की मदद से गर्मी का पता लगाया जाता है. गीले रंग (ग्रीस या अलसी के तेल में मिश्रित डाई) को टीज़र रैम के ब्रिस्केट पर लिप्त किया जा सकता है, जिससे मादा भेड़ को एस्ट्रस में रखा जा सके. डाई का रंग हर 16-18 दिनों में बदलना चाहिए ताकि रिपीटर्स की खोज की जा सके. एस्ट्रस के अन्य संकेत हैं योनी सूजन, बार-बार पेशाब आना, बेचैनी और भूख कम होना.
संभोग: जहां तक संभव हो, मेढ़ों को ईवे से दूर रखा जाना चाहिए और दोनों को केवल प्रजनन के लिए एक साथ लाया जाना चाहिए. प्राकृतिक प्रजनन या तो झुंड संभोग, कलम संभोग या हाथ संभोग द्वारा किया जाता है.
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फ्लॉक संभोग में, प्रजनन मेढ़ों को आमतौर पर दिन और रात के दौरान ईव्स के 2-3 प्रतिशत की दर से मेटिंग सीजन के दौरान, झुंड में साथ में जाता है.
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अर्ध-झुंड प्रजनन संभोग में, रात के दौरान कक्ष में मेढ़ों के साथ कर दिया जाता है, और दिन के समय अलग-अलग और स्टाल-फेड या चराई की जाती है ताकि उनकी ऊर्जा का संरक्षण किया जा सके और उन्हें आराम दिया जा सके.
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हाथ से संभोग का अभ्यास तब किया जाता है जब विदेशी प्योरब्रेड का उपयोग किया जाता है, या जब यह मेढ़ों की सेवाओं को अधिक बड़े झुंडों में विस्तारित करने के लिए वांछनीय माना जाता है.
गर्भवती इव्स की पहचान: गर्भवती इव्स की पुन: प्रजनन और गर्भवती इव्स के कुशल प्रबंधन के लिए गर्भवती इव्स की पहचान आवश्यक है. गर्भावस्था का निदान एस्ट्रस चक्र के समापन, पेट के मतपत्र (तीसरे महीने से) और रासायनिक परीक्षण के माध्यम से किया जा सकता है.
गर्भवती इव्स की देखभाल:
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गर्भवती को अलग-अलग बाड़ों में रखें और खराब मौसम और तापमान से बचाएं.
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उन्नत गर्भवती जानवरों को मुख्य झुंड से अलग करें और उनके खिला और प्रबंधन में प्रभावी देखभाल करें.
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गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त भोजन (विभाजन से 3-4 सप्ताह पहले) से ईव्स के दूध उत्पादन में सुधार होता है, और जन्म का वजन मेमनों का अधिक होता है. अपर्याप्त और खराब पोषण के परिणामस्वरूप गर्भावस्था विषाक्तता, गर्भपात और कमजोर मेमनों का समय से पहले जन्म हो सकता है.
मेमने की देखभाल:
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सुनिश्चित करें कि जन्म के तुरंत बाद मेमने की नाक और मुंह झिल्ली और श्लेष्म द्रव से मुक्त हों. मेमने की नाभि को एंटीसेप्टिक द्रव से साफ करें.
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जन्म के तुरंत बाद मेमनों को बहुत बार न संभालें और बांधों को चाटने दें और उन्हें ठीक से पहचाननें दें. नवजात मेमने को कोलोस्ट्रम चूसने में सहायता करें.
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कृत्रिम दूध पिलाने के लिए या अनाथ मेमनों के लिए पालक माँ या बकरी के दूध की व्यवस्था करें. अनाथ मेमनों को एक साफ बोतल और निपल्स का उपयोग करके भी हाथ से पाला जा सकता है, पहले दो दिनों के लिए दो घंटे के अंतराल पर लगभग 30 ग्राम दूध खिलाया जाता है, और मात्रा में वृद्धि और बाद में आवृत्ति घट जाती है.
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मेकोनियम को बाहर निकलने में आसानी के लिए मेमने को एक चम्मच अरंडी का तेल या तरल पैराफिन दें.
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पहले सप्ताह के दौरान पूरे दिन नवजात बच्चों को माँ के साथ रहने दें. नवजात मेमनों को प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों से बचाएं.
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अच्छी गुणवत्ता वाली घास पर्याप्त मात्रा में खिलाएं और शुरुआती स्तनपान की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए स्तनपान कराने वाली ईव्स पर ध्यान केंद्रित करें.
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पर्याप्त स्वच्छ, ताजा पीने का पानी प्रदान करें क्योंकि स्तनपान कराने वाली इवाज़ अधिक मात्रा में पानी पीती हैं.
लेखक:
डॉ. मंजू नेहरा और डॉ. निष्ठा यादव, पशु आनुवंशिकी एवं प्रजनन विभाग,
पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान महाविद्यालय, बीकानेर