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दलहनी फसलों में उड़द का प्रमुख स्थान है. भारत में इसकी खेती लगभग हर राज्य में होती है. इसके लिए जायद का मौसम उपयुक्त है और यह शरीर के लिए अत्यंत पौष्ट…