हमारे देश में प्याज एक महत्वपूर्ण सब्जी एवं मसाला फसल के रूप में जाना जाता है. इसमें प्रोटीन एवं कुछ बिटामिन भी अल्प मात्रा में रहते हैं. इसके साथ ही…
रायगढ़ की सफेद प्याज को GI टैग के लिए स्वीकार करा गया है. इस प्याज की ख़ासियत इसकी मिठास है जिसकी वजह से इसकी मांग ज्यादा है.