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दुनिया के 100 से अधिक देशों में आलू का उत्पादन होता है, इसलिए विश्व में चावल, गेहूं और मक्का के बाद चौथी सबसे बड़ी खाद्य फसल आलू है. कहा जाता है कि सबस…