अधिक मात्रा में प्रोटीन, विटामिन डी (vitamin D) जैसे पोषक तत्वों (nutrients) वाले मशरूम की खेती (mushroom farming) किसानों को काफी आकर्षित कर रही है.…
मशरूम का इतिहास हजारों वर्षों की कहानी है जो प्राचीन काल से आधुनिक विज्ञान तक फैला हुआ है. यह एक साधारण फफूंद से शुरू होकर आज एक महत्वपूर्ण खाद्य और औ…