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तोरई एक कद्दूवर्गीय ग्रीष्म कालीन सब्जी है एवं इसके कच्चे फलों का उपयोग सब्जियों के रूप में किया जाता है. यह जायद तथा खरीफ दोनों ऋतुओं में देश के उष्ण…