देश के अधिकतर किसान सर्दियों में गाजर की खेती (Carrot farming) करते हैं, लेकिन उमस भरी गर्मी में भी गाजर की खेती सफलतापूर्वक की जा सकती है. अब सवाल उठ…
किसानों के लिए गाजर एक महत्वपूर्ण जड़वाली सब्जी की फ़सल है. इसकी खेती पूरे भारतवर्ष में होती है. गाजर को कच्चा और पकाकर, दोनों तरीके से खाई जाती है. इसम…