क्या कभी आपने झींगा मछली (Prawn Fish) देखी है या फिर उसके बिज़नेस (Prawn Fish Farming) के बारे में सोचा है? झींगा मछली, सभी मछलियों में सबसे लोकप्रिय मानी जाती है क्योंकि यह मछली पालकों को तगड़ा मुनाफा (Prawn Fish Farming Business Profit) देती है. बता दें कि लोग इसको सी-फ़ूड के नाम से भी जानते हैं और खाने में बेहद पसंद करते हैं.
झींगा मछली का उत्पादन कैसे करें (How to do Prawn Fish Farming)
झींगा पालन (Jhinga Machli) एक्वाकल्चर का एक व्यवसाय (Aquaculture Business) है जिसे मुख्य रूप से मानव उपभोग के लिए पाला जाता है. खास बात यह है कि मीठे पानी में पली झींगा मछली (Jhinga Fish) की डिमांड मार्किट (Market Demand) में बहुत तेज़ है. यही वज़ह है कि झींगा मछली का पालन एक फलदायी व्यवसाय (Lobster Farming a Fruitful Business) है.
क्यों है झींगा लोगों का मनपसंदीदा व्यवसाय (Why Prawn is Profitable Business)
कई देशों में जलीय कृषि के लिए मीठे पानी पहले से ही उपलब्ध है. ऐसे में आमतौर पर मछली पालन के लिए झींगा मछली, कार्प और अन्य फिनफिश को पाला जाता है और फिर यही से सप्लाई किया जाता है.
झींगा मछली का सालाना उत्पादन (Annual Production of Prawn)
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आपकी जानकरी के लिए बता दें कि वैश्विक बाजार में, मीठे पानी के झींगे का वार्षिक उत्पादन 380,000 टन है. और इसका सबसे बड़ा उत्पादक चीन है.
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मीठे पानी के तालाबों में कार्प के साथ झींगा पालन सबसे बेहतरीन और मुनाफा कमाने की दिशा में एक अच्छा कदम है.
छोटी जगह पर ही शुरू करें झींगा मछली पालन (Start Prawn Farming in a Small Place)
ध्यान रहे कि झीलों, नदियों या नहरों के मुक़ाबले झींगा मछली पालन तालाबों में सफल व्यवसाय प्रदान करती है. यही कारण है कि लोग इसकी ख़ासियत को देखते हुए इसके बीना किसी परेशानी के ही छोटी जगह में तालाब बनाकर ही बिज़नेस शुरू कर रहे हैं.
झींगा मछली की प्रजातियां (Prawn Profitable Species)
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झींगे की कई किस्में हैं, उनमें मैक्रोब्रैचियम रोसेनबर्गि (डीमैन) (Rosenbergii- deaman) शामिल हैं.
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आमतौर पर स्कैंपी (Scampi) के रूप में जाना जाने वाला झींगा सबसे लोकप्रिय किस्म है जिसकी बाजार में बहुत मांग है.
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Jhinga की इस प्रजाति का पालन मीठे पानी और खारे पानी दोनों में किया जा सकता है.
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यह झींगा प्रजाति, मुख्य रूप से निर्यात करने के लिए की जाती है.
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रोसेनबर्गी ताजे पानी का सबसे बड़ा झींगा है जो 150 से 250 मिमी और उससे भी अधिक के आकार तक बढ़ता है.
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Rosenbergii Prawn Fish का सबसे बड़ा उत्पादक भारत, बांग्लादेश, ब्राजील, चीन, इक्वाडोर, मलेशिया, चीन के ताइवान प्रांत और थाईलैंड हैं.
क्या भारत में झींगा पालन है लाभदायक (Is Prawn Farming Profitable in India?)
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एक एकड़ जमीन पर खोदे गए तालाब से करीब 4,000 किलो झींगा पैदा किया जा सकता है, जिसकी कीमत 250-350 रुपये प्रति किलो हो सकती है.
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लागत को छोड़कर, आपको 5 लाख प्रति एकड़ (Prawn Fish Farming Profit Per Acre) से अधिक मुनाफा हो सकता है.