विटामिन-सी से भरपूर खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा स्तर (Immunity Level) को बेहतर बनाने में आपकी मदद कर सकते हैं और ये पदार्थ त्वचा के लिए भी काफी अच्छे होते हैं. फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने हाल ही में कई ऐसे प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थ बताए हैं, जिन्हें आप स्वस्थ जीवनशैली (Healthy lifestyle) के लिए अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं इन पदार्थों के बारे में विस्तार रूप से...
आंवला (Amla)
जर्नल कंटेम्परेरी क्लिनिकल ट्रायल्स कम्युनिकेशंस (GCCTC) के शोधों से पता चला है कि भारतीय आंवला रक्त की तरलता में सुधार करने में मदद करता है और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के साथ -साथ इम्युनिटी भी बूस्ट करते हैं.
शिमला मिर्च (Capsicum)
इस मिर्च में विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ई और ए, फाइबर और खनिज मौजूद होते हैं. कई अध्ययनों से पता चला है कि इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और एनीमिया को रोकते हैं.
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अमरूद (Guava)
अमरूद पोटैशियम और फाइबर से भरपूर होता है. यह रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करने और हृदय को स्वस्थ रखता है और शरीर की इम्युनिटी को भी बढ़ाता है.
नींबू (Lemon)
नींबू को वजन घटाने, दिल को बेहतर बनाने और पाचन स्वास्थ्य में मदद करने के लिए जाना जाता है. इसमें मौजूद साइट्रिक एसिड गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करता है.
पपीता (Papaya)
पपीता अतिरिक्त रूप से फाइबर का एक अच्छा स्रोत है और इसमें कैलोरी भी कम होती है. यह शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है और पाचन संबंधी विकारों जैसे सूजन और अपच को रोकने में मदद करता है.
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