नींबू का खट्टा स्वाद फीके खाने को भी चटकदार बनाने में काफी मददगार साबित होता है. इतना ही नहीं, इसके अपने फायदे भी हैं, जिसके लिए लोग नींबू का सेवन अधिक से अधिक करते हैं. ऐसे में नींबू का महंगा होना लोगों के लिए चिंता का विषय बन गया है.
देश के कई राज्यों में नींबू 350 रुपए किलो पहुँच गया है. आपको बता दें कि कई लोग वजन घटाने से लेकर मोटापा बढ़ाने तक के लिए नींबू का सेवन करते हैं. वहीँ गर्मियों के मौसम में लोग गर्मी से लड़ने के लिए भी नींबू पानी अधिक से अधिक पीते हैं.
वहीँ इम्युनिटी को भी बढ़ाने के लिए भी लोग नींबू का इस्तेमाल (Use of Lemon) करते हैं. अब सवाल यह उठता है कि एक तरफ नींबू का दाम आसमान छूता जा रहा है, तो वहीँ लोगों का यह कहना है कि अब हम करें तो करें क्या. लोगों के मन में इस वक़्त सबसे बड़ी उलझन यह है कि नींबू की कमी को कैसे पूरा किया जाए. अगर आपके मन में भी यह सवाल है, तो आज इस लेख में हम आपको बताएँगे कि आप नींबू के जगह किस चीज़ का इस्तेमाल (Substitute for lemon) कर नींबू के कमी को पूरा कर सकते हैं.
नींबू नहीं तो उसके बदले इन चीजों का करें इस्तेमाल.. (Instead of Lemon Use this Items)
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नींबू के लाभकारी गुणों पर अगर नजर डालें, तो नींबू विटामिन C (Vitamin C) से भरपूर होता है, जिस वजह से लोग इसका सेवन इम्युनिटी बूस्ट करने के लिए करते हैं. हम नींबू का इस्तेमाल इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए करते हैं. ऐसे में नींबू का दाम बढ़ने से घबराने की जरुरत नहीं है आप इसके बदले संतरे का सीधा इस्तेउसमे भी विटामिन C की भरपूर मात्रा होती है और इम्युनिटी बूस्ट करने में आपकी मदद करता है.
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विटामिन सी के कमी को पूरा करने के लिए आप अपने खान-पान में नींबू के जगह अनानास को भी जोड़ सकते हैं. अनानास में विटामिन C के साथ-साथ कैल्शियम, मैग्नीशियम भी भरपूर मात्रा में मौजूद होता है. ऐसे में अनानास नींबू के जगह इस्तेमाल में लाया जा सकता है.
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आंवला नींबू के जगह इस्तेमाल किया जाने वाला सबसे उपयुक्त चीजों में से एक है. आपको बता दें कि आंवला मानव शरीर के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. आंवला कई विटामिन C की कमी को तो पूरा करता ही है, साथ ही के कई रोगों को भी दूर करता है. इसमें कई प्रकार के विटामिन व अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं. आप अपनी डाइट में नींबू की जगह आंवला को जोड़ सकते हैं.