हम सभी अपने स्वास्थ को बेहतर रखने के लिए कई सारे उपाये करते है लेकिन फिर भी हमें कोई ठोस उपाय नहीं मिलता. लेकिन अब आपको निराश होने की जरुरत नहीं है, क्योंकि हमारे घर के किचन में ही सेहत को स्वस्थ रखने के लिए कुछ ऐसी जड़ी बूटियां रखी होती हैं जिनकी हमें जानकारी भी नही होती. यह हमारे सेहत को तंदरुस्त रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है. तो चलिए आपको बता दें कि किचन में रखी धनिया और पुदीना के फायदों के बारें में विस्तार से...
ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखता है (Maintains Blood Sugar Level)
धनिया का तेल, पत्ता, अर्क और बीज सभी ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रण करने में सहायक है. आयुर्वेद में धनिया का सेवन शुगर को कम करने के लिए बहुत कारगार माना जाता है, इसलिए जिन लोगों का शुगर लेवल कम है उन्हें इसका सेवन करना चाहिए.
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर (Rich In Antioxidants)
धनिया में कई एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव-प्रेरित क्षति से बचाता है. एंटीऑक्सिडेंट शरीर को सूजन से लड़ने में मदद करता है. एक शोध में यह पाया गया है कि धनिये में टोकोफेरोल, टेरपिन और क्वेरसेटिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट गुण पाए जाते हैं जो कैंसर जैसे बीमारी से भी बचाव करता है.
दिल को रखे स्वस्थ (Keep Good Heart)
कई अध्ययनों से पता चलता है कि धनिया दिल से जुड़े जोखिमों को कम करने में मददगार हो सकता है. धनिया शरीर के एलडीएल स्तर और रक्तचाप को बनाए रखने में मदद कर सकता है जो अंततः हृदय की स्थिति के विकास के जोखिम को कम करता है.
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पुदीना लाभ (Peppermint Benefits)
कई अध्ययनों के अनुसार, पुदीना कब्ज, ऐंठन, सूजन और दस्त से राहत दिलाने में मदद कर सकता है. पुदीना और मेन्थॉल में सक्रिय यौगिक कैल्शियम के प्रवाह को रोकता है और मांसपेशियों को आराम देने में मदद करता है. पुदीने में एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा होती है.
पोषक तत्वों से भरपूर (Rich In Nutrients)
पुदीने में उचित मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं. पुदीना में विभिन्न विटामिन और खनिजों का भंडार होता है. पुदीना विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत है जो वसा में घुलनशील विटामिन है जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक होता है.
पाचन में मदद करता है (Helps With Digestion)
पुदीना का सेवन पाचन संबंधी समस्याओं जैसे कि सूजन, पेट दर्द, गैस आदि को ठीक करता है. माना जाता है कि पुदीने में पाया जाने वाला मेन्थॉल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गुण पाचन सम्बन्धी समस्याओं से निजात दिलाता है.