प्राचीन काल से ही लहसुन का इस्तेमाल भारतीय खाना बनाने में करते आ रहें है. क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन्स, फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट तत्व और एंटी- बैक्टीरियल गुण मौजूद होते है जो हमारे शरीर को कई तरह की शारीरिक समस्याओं से बचाने का काम करते है. हमारे आयुर्वेद चिकित्सा में भी यह माना गया है कि लहसुन को अगर हम कच्चा खाते है तो हमारे शरीर को दोगुना लाभ प्राप्त होता है. अगर आप लहसुन को शहद के साथ खाते है तो इससे आपके शरीर को और भी अधिक लाभ पहुँचता है. तो आइये जानते है लहसुन को शहद के साथ खाने के फायदों और बनाने की विधि के बारे में....
लहसुन के साथ शहद का सेवन करने के फायदे...
शरीर में गर्मी का संचार
लहसुन के साथ शहद का सेवन करने से शरीर में गर्मी का संचार होता है. इसलिए सर्दियों में इसका सेवन हमारे शरीर के लिए बहुत लाभकारी है.
सर्दी-जुकाम, गले संबंधित समस्या से बचाव
इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल गुण सर्दी-जुकाम, गला खराब और गले की सूजन आदि समस्या से राहत दिलाने में फायदेमंद मानी जाती है.
वजन नियंत्रित करने में सहायक
इसका रोजाना सेवन करने से शरीर का वजन कम करने में काफी मदद मिलती है.
फंगल इंफेक्शन से राहत
इसके रोजाना सेवन से फंगल इंफेक्शन होने का खतरा काफी कम हो जाता है.
कैंसर से बचाव
इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी-बैक्टीरियल गुण कैंसर जैसी समस्या से निजात दिलाने में भी काफी हद तक फायदेमंद है.
पेट संबंधित समस्याओं से राहत
अगर आप रोजाना इसका सेवन करते है तो यह आपके पाचन तंत्र को मजबूत कर डायरिया और पेट संबंधित समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है.
बनाने की विधि
सबसे पहले 2 से 3 बड़ी लहसुन की कलियों लें और उसे अच्छे से मैश करके शुद्ध शहद में डाल दें. उसके बाद इस मिश्रण को रोजाना सुबह ऐसे ही तैयार कर खाली पेट सेवन करें. इसे आप हल्के गुनगुने पानी के साथ भी ले सकते हैं.