Fridge Mistakes: हर मौसम में अलग अलग तरह के फल मार्किट में देखने को मिल जाते हैं. लेकिन कुछ फल ऐसे होते हैं, जिनको लोग इतना पसंद करते हैं कि फ्रिज में किलो के हिसाब से स्टोरेज कर देते हैं, जिससे उनकी ताजगी और गुणवत्ता खत्म हो जाती है. ऐसा करना उनकी सेहत/Health के लिए हानिकारक हो सकता है. वहीं कुछ फल ऐसे होते हैं जिन्हें फ्रिज/Fridge में रखना उनकी पौष्टिकता/Nutrition को खत्म कर देता है.
अगर आप सभी जानना चाहते हैं कि किन फलों को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. आइए इसके बारे में हर एक जानकारी यहां जानते हैं...
फ्रिज में इन 5 फलों को नहीं रखना चाहिए
केला (Banana)
- केला शरीर के लिए कई प्रकार से हेल्दी/Healthy माना जाता है. वो इसलिए इसमें फाइबर और पौटेशियम के सबसे अच्छे नैचुरल सोर्सेस मौजूद है, जोकि शरीर के लिए बहुत लाभदायक है.
- क्यों न रखें: केला फ्रिज की ठंडी तापमान में जल्दी काला पड़ जाता है और सड़ने लगता है, जिससे इसका स्वाद, पोषण घट जाता है.
- सही तरीका: कमरे के तापमान पर रखें, पकने के बाद जल्दी खा लें.
पपीता (Papaya)
- पपीता शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है और पपीते को दवाइयों में भी इस्तेमाल किया जाता है. अब जानिए इस फल को कहां रखना चाहिए.
- क्यों न रखें: कच्चा पपीता फ्रिज में रखने से उसका पकना रुक जाता है और उसका स्वाद खराब हो सकता है. वहीं, सड़ा हुआ पपीता शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है.
- सही तरीका: पके पपीते को खपत से कुछ घंटे पहले ही ठंडा करें.
तरबूज (Watermelon)
- तरबूज एक ऐसा फल है जिसको गर्मी के मौसम में लोग ज्यादा खाना पसंद करते है साथ ही इसमें विटामिन ए और सी के साथ-साथ पोटेशियम और मैग्नीशियम पाए जाते हैं, जोकि सेहत के लिए अधिक फायदेमंद होता है.
- क्यों न रखें: पूरा तरबूज फ्रिज में रखने से उसके एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे लाइकोपीन कम हो जाते हैं.
- सही तरीका: तरबूज को काटने के बाद ही फ्रिज में रखें, पूरा तरबूज बाहर रखें.
ककड़ी (Cucumber)
- ककड़ी में 95% पानी होता है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है.और स्किन के लिए भी ककड़ी को फायदेमंद मान जाता है.
- क्यों न रखें: ककड़ी को अगर फ्रिज में स्टोर किया जाये तो इस फल की कोमलता और स्वाद बदल जाता है.
- सही तरीका: ककड़ी को बहार ही किसी बर्तन में रखना चाहिए.
आम (Mango)
- गर्मियों के मौसम में लोग आम को अधिक खाना पसंद करते है क्योंकि इसमें विटामिन B-6, विटामिन A और विटामिन C तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए अच्छा होता है.
- क्यों न रखें: कच्चे आम फ्रिज में रखने से वे ठीक से पक नहीं पाते हैं.
- सही तरीका: पहले कमरे में पका लें, फिर खपत से कुछ घंटे पहले फ्रिज में रखें.
लेखक : रवीना सिंह
English Summary: Fruit Storage Tips Fruits health risks of storing fruits in fridge
Published on: 18 April 2025, 05:02 PM IST