हम सभी अपनी सेहत का खास ख्याल रखना चाहते हैं. इसके लिए हम कई पोषक पदार्थों का सेवन करते हैं, लेकिन पनीर खाना भी हमारी सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है. आपको बता दें कि पनीर में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारी सेहत को एकदम फिट रखते हैं, इसलिए अगर आप शाकाहारी हैं, तो आपको पनीर का सेवन ज़रूर करना चाहिए क्योंकि इसमें विटमिन ए, बी2, बी12 और विटमिन डी पाया जाता है. इसके अलावा इसमें जिंक, फॉस्फॉरस, सोडियम और मैग्नीशिमय जैसे मिनरल्स भी होते हैं, जो हमारी सेहत का खास ख्याल रखते हैं. आप कच्चा पनीर या फिर इसको सब्जी के तौर पर भी खा सकते हैं.
पनीर खाने के फ़ायदे
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पनीर केवल खाने में ही स्वादिष्ट नहीं होता है, बल्कि यह आपके शरीर को कई गंभीर बीमारियों से भी बचाकर रखता है.
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पनीर आपका ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित करता है.
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यह डायबिटीज़ से लेकर हार्ट तक की बीमारियों में फ़ायदेमंद साबित है.
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पनीर खाना आपके स्वास्थ्य, दांतों और हड्डियों के लिए फ़ायदेमंद रहता है.
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इसका सेवन करने से बॉडी सेल्स मजबूत बना रहता है.
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इसमें प्रोटीन और कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए यह शरीर में ऊर्जा बनाए रखता है.
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यह खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाकर अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ाता है, जिससे हमें दिल की बीमारियों का खतरा नहीं होता है.
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सबसे खास है कि पनीर पाचन क्रिया को भी मज़बूत बनाता है, क्योंकि इसमें लीनोलाइक एसिड की काफी मात्रा पाई जाती है.
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इसके साथ यह वजन कम करने में भी फ़ायदेमंद साबित है.
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पनीर में मौजूद प्रोटीन की मात्रा मांसपेशियों को मजबूत करती है.
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इसके सेवन से बच्चों में शारीरिक और मानसिक विकास अच्छा होता है.
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