गर्मियों के मौसम में हर घर में खीरा जरूर खाया जाता है. यह शरीर को ठंडक देता है, साथ ही मुख्य रूप से सलाद में प्रयोग किया जाता है. इसमें बहुत कम मात्रा में कैलोरी पाई जाती है. यह मुख्य कारण है कि यह मोटापा कम करने में काफी मददगार साबित होता है.
वैसे आपको बता दें कि सिर्फ खीरा ही नहीं, बल्कि उसका छिलका भी बहुत उपयोगी होता है. कई लोग खीरे के छिलके को कूड़ेदान में फेक देते हैं. अगर आप ऐसा करते है, तो यह गलती अब से न करें. आइए आपको खीरे के छिलकों से होने वाले फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं.
पाचन के लिए फायदेमंद
इसके छिलकों में कुछ ऐसे फाइबर पाए जाते हैं, जो घुलनशीन नहीं होते हैं. ये फाइबर पेट के लिए संजीवनी बूटी की तरह साबित है. इसके साथ ही कब्ज की परेशानी नहीं होती है.
विटामिन के लिए
इसमें विटामिन-के पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो कि विटामिन प्रोटीन को एक्टिंव करने का काम करता है. इसकी वजह से कोशिकाओं का विकास होता है. इसके साथ ही ब्लड-क्लॉटिंग की समस्या भी नहीं होती है.
वजन कम करने में सहायक
कई लोग वजन घटाना चाहते हैं, वह लोग आज से ही खीरे के छिलके को अपनी डाइट में शामिल कर लें. खासतौर पर खीरे का सेवन वजन घटाने के लिए किया जाता है, लेकिन इसके छिलकों का सेवन भी अधिक फायदेमंद होता है.
त्वचा के लिए
खीरे के छिलके का इस्तेमाल टैनिंग और सनबर्न में काफी फायदेमंद होता है. इससे त्वचा का रूखापन कम होता है, साथ ही मॉश्चराइजर बना रहता है. इसे काटने के बाद छिलके को हल्के हाथों से त्वचा पर लगा सकते हैं. इसके अलावा छिलके को सुखाकर पीस लें और फिर उसमें गुलाबजल की कुछ बूंदें मिलाकर फेस पैक की तरह लगा सकते हैं.
आंखों के लिए
खीरा खाना और इसके छिलके आंखों की रोशनी के लिए बहुत अच्छा होता है. इसके छिलके में बीटा कैरोटीन पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाता है.