आजकल उत्तर भारत के कई प्रदेशों में एप्पल बेर/बेर की खेती बहुत तेजी से लोकप्रिय हो रही है. किसान इसकी खेती से बहुत लाभ कमा रहे है. लेकिन इस साल कई प्रदेशों से अपरिपक्व फलों के पीला हो कर गिरने की समस्या से ग्रसित है, किसान जानना चाहता है कि इसके कारण क्या है, इसे कैसे करें प्रबंधित. एप्पल बेर/बेर में अपरिपक्व फलों का पीलापन कई कारकों के कारण हो सकता है, जिनमें पोषक तत्वों की कमी, कीट, बीमारियाँ और पर्यावरणीय कारण शामिल हैं. इस समस्या के प्रबंधन के लिए स्वस्थ फलों के विकास को सुनिश्चित करने के लिए निवारक उपायों और लक्षित हस्तक्षेपों की आवश्यकता है.
अपरिपक्व एप्पल बेर/बेर फलों में पीलापन आने के कारण
पोषक तत्वों की कमी : फलों के पीले होने का एक मुख्य कारण पोषक तत्वों की कमी है. सामान्य कमियों में नाइट्रोजन, आयरन और मैग्नीशियम शामिल हैं. इन कमियों से क्लोरोसिस हो सकता है, एक ऐसी स्थिति जहां अपर्याप्त क्लोरोफिल उत्पादन के कारण पत्तियां और फल पीले हो जाते हैं. उचित मिट्टी परीक्षण से विशिष्ट पोषक तत्वों की कमी की पहचान करने में मदद मिल सकती है.
कीट : कीड़े और घुन एप्पल बेर के फलों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे वे पीले पड़ जाते हैं. एफिड्स, स्केल कीड़े और मकड़ी कारण हो सकते हैं. ये कीट पौधों के रस को चूसते हैं, जिससे पोषक तत्वों की कमी हो जाती है और फलों के विकास में बाधा आती है.
रोग : फंगल और जीवाणु रोग एप्पल बेर के पेड़ों और उनके फलों को प्रभावित कर सकते हैं जैसे एन्थ्रेक्नोज, पाउडरी मिल्डीव फफूंदी और फल सड़न जैसी बीमारियों के कारण फल पीले पड़ सकते हैं और फल की गुणवत्ता कम हो सकती है.
पर्यावरणीय तनाव: पर्यावरणीय तनाव कारक, जैसे अत्यधिक तापमान, सूखा, या जलभराव, सेब बेर के पेड़ पर शारीरिक तनाव पैदा कर सकते हैं. इस तनाव के परिणामस्वरूप फल पीले पड़ सकते हैं और विकास कम हो सकता है.
अपरिपक्व एप्पल बेर/बेर फलों में पीलेपन की समस्या को कैसे करें प्रबंधित ?
मृदा परीक्षण एवं पोषक तत्व प्रबंधन
पोषक तत्वों की कमी की पहचान करने के लिए मिट्टी का परीक्षण करें. परीक्षण के परिणामों के आधार पर उचित उर्वरकों के साथ मिट्टी में संशोधन करें.पोषक तत्वों के असंतुलन को रोकने के लिए संतुलित उर्वरक कार्यक्रम सुनिश्चित करें. यदि मृदा परीक्षण नहीं कर पाते है तो कोई भी मल्टीन्यूट्रिए को निर्माता के अनुसार संस्तुति के अनुसार छिड़काव करें.
कीट प्रबंधन
कीटों के संक्रमण के लिए बगीचे की निगरानी करें. आवश्यक होने पर जैविक नियंत्रण और रासायनिक उपचार सहित एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) उपाय का प्रयोग करें.कीटों की आबादी कम करने के लिए क्षतिग्रस्त या संक्रमित शाखाओं की नियमित रूप से कटाई छँटाई करें और उसे तुरंत जला दे या मिट्टी में गाड़ दे .
रोग नियंत्रण
बीमारियों से बचाव के लिए नियमित शेड्यूल के अनुसार फफूंदनाशकों या जीवाणुनाशकों का प्रयोग करें. रोग के दबाव को कम करने के लिए संक्रमित पौधों की सामग्री को हटा दें और नष्ट कर दें.बीमारी के प्रसार को कम करने के लिए उचित स्वच्छता को सुनिश्चित करें. रोग के अनुसार प्रबंधन करें.
पर्यावरणीय तनाव शमन
इष्टतम मिट्टी की नमी के स्तर को बनाए रखने के लिए सिंचाई करें. मिट्टी की नमी को संरक्षित करने और मिट्टी के तापमान को नियंत्रित करने के लिए गीली घास का उपयोग करें. उचित आवरण या आश्रय के साथ पौधों को चरम मौसम की स्थिति से बचाएं.
विभिन्न कृषि कार्य
उचित दूरी और कटाई छंटाई अच्छे वायु परिसंचरण को बढ़ावा देती है, जिससे बीमारियों का खतरा कम हो जाता है. रोग प्रतिरोधी सेब बेर की किस्मों का चयन करें. फलों का समान विकास सुनिश्चित करने के लिए अतिरिक्त या भीड़भाड़ वाले फलों को हटा दें.
नियमित निगरानी
तनाव, कीटों या बीमारियों के लक्षणों के लिए नियमित रूप से बगीचे का निरीक्षण करें. समस्याओं को फैलने से रोकने के लिए तुरंत मुद्दों का समाधान करें.
पत्तियों पर सूक्ष्म पोषक तत्वों का छिड़काव करें
यदि पोषक तत्वों की कमी का पता चलता है, तो सूक्ष्म पोषक तत्वों का पत्तियों पर निर्माता द्वारा अनुशंसित दरों पर छिड़काव करें.
जैविक नियंत्रण
परजीवी ततैया जैसे लाभकारी कीटों का जो कीटों का शिकार करते हैं बढ़ावा दे. बगीचे में संतुलित पारिस्थितिकी तंत्र बनाए रखने में मदद करने के लिए प्राकृतिक शिकारियों को प्रोत्साहित करें.
जैविक दृष्टिकोण
यदि आप जैविक तरीके पसंद करते हैं, तो कीट नियंत्रण के लिए नीम तेल, बागवानी तेल, या कीटनाशक साबुन का उपयोग करने पर विचार करें. खाद और कार्बनिक पदार्थ मिट्टी की गुणवत्ता और पोषक तत्वों की उपलब्धता में सुधार करने में मदद करते हैं.
उचित कटाई छंटाई और घनापन कम करें
कटाई छंटाई रोगग्रस्त एवं कमजोर शाखाओं को हटाने में मदद करती है और बेहतर प्रकाश और वायु परिसंचरण के लिए छतरी (कैनोपी) को खोलती है. भीड़-भाड़ वाले फलों के गुच्छों को कम करने से फलों की बेहतर वृद्धि और गुणवत्ता प्राप्त होती है.
नोट: अगर आप बागवानी से जुड़ी फसलों की खेती करते हैं और इससे सालाना 10 लाख से अधिक की कमाई कर रहे हैं, तो कृषि जागरण आपके लिए MFOI (Millionaire Farmer of India Awards) 2024 अवार्ड लेकर आया है. यह अवार्ड उन किसानों को पहचानने और सम्मानित करने के लिए है जो अपनी मेहनत और नवीन तकनीकों का उपयोग करके कृषि में उच्चतम स्तर की सफलता प्राप्त कर रहे हैं. इससे जुड़ी अधिक जानकारी के लिए इस लिंक पर विजिट करें.