Monsoon Vegetables List: मॉनसून जून के पहले हफ्ते में दस्तक चुका है. ऐसे में देश के किसान जून के महीने में कई फसलों की बुवाई कर सकते हैं. क्योंकि अनुमान है कि जून में तापमान भी कम रहेगा और बारिश भी पर्याप्त मात्रा में होती रहेगी. आज हम आपको ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं, जो बेहद कम दिन में तैयार हो सकती हैं. इसके अलावा, इनकी खेती से किसान अगले तीन चार महीने तक बंपर कमाई कर सकते हैं. दरअसल, जिन सब्जियों की खेती की हम बात करने जा रहे हैं, उन्हें मानसून की सब्जियां भाी करते हैं.
किसान अपने खेत में जून के महीने में टमाटर, बैंगन, मिर्च, अगेती फूलगोभी की भी बुवाई कर सकते हैं. इसके अलावा इस दौरान किसान लौकी, खीरा, चिकनी तोरी, आरा तोरी, करेला औऱ टिंडा की भी बुवाई कर अच्छा पैदावार पा सकते हैं. तो आइए इन सब्जियों की खेती/Cultivation of Vegetables पर एक नजर डालते हैं.
बेलवर्गीय फसल
बेलवर्गीय फसलों में किसान जून के महीने में करेला, गिलकी, लौकी, तोरई और सेम की फसलों की बुवाई कर सकते हैं. बरसात के मौसम में ये बेलवर्गीय फसल ज्यादा उत्पादन देते हैं. साथ ही रोग मुक्त भी रहते हैं. अगर देखभाल सही से हो तो करेला, गिलकी, लौकी, तोरई और सेम 30 से 40 दिन में तैयार हो जाते हैं. वहीं, इनसे चार-पांच महीने तक उत्पादन लिया जा सकता है. जिससे किसानों की बेहतर आमदनी हो सकती है.
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मेथी, पालक और धनिया
इन सब्जियों की गिनती नकदी फसलों में होती है. आप इन सब्जियों की फसलों की बुवाई 15 जून के आसपास कर सकते हैं. इन्हें मॉनसून की बारिश होने के दो हफ्ते बाद या दो पहले खेतों में लगाया जाता है. ये तीनों सब्जियां बहुत कम समय में तैयार हो जाती हैं. वहीं, बरसात के समय बाजार में इनका भाव भी सामान्य से अधिक मिलता है. ऐसे में किसान जून में मेथी, पालक और धनिया उगाकर अच्छी आमदनी कर सकते हैं.
भिंडी, खीरा और प्याज की खेती
जून और जुलाई के महीने में किसान भिंडी व खीरा की फसल भी लगाकर अच्छी कमाई कर सकते हैं. अगस्त से इनका उत्पादन मिलना शुरू हो जाता है. जो अक्टूबर से नवंबर महीने तक मिलता रहता है. बाजार में इन सब्जियों के भाव भी हमेशा सही मिलते हैं. इसके अलावा, बाजार में प्याज की कीमत में हमेशा उतार चढाव देखने को मिलता है. ऐसे में किसान जून में प्याज की भी खेती करके बढ़िया मुनाफा कमा सकते हैं. बुवाई के बाद प्याज को तैयार होने में 30 से 40 दिन का समय लगता है. उसके बाद उत्पादन के साथ कमाई शुरू हो जाती है.