गेंहू की उत्पादकता को तेज़ी से बढ़ाने की तकनीक, किसानों को मिलेगा अधिक लाभ

बढ़ती जनसंख्या के साथ विश्व में भोजन की कमी और आवश्यकता दोनों तेजी से बढ़ रही है. वहीँ अगर गेहूं की बात करें तो  गेहूं (Wheat) एक महत्वपूर्ण फसल है जो विश्व खाद्य आवश्यकता को पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. गेहूं पूरी दुनिया में उगाया जा सकता है। लेकिन जब उत्पादन की बात आती है तो चीन सबसे ऊपर है, उसके बाद भारत और अमेरिका का नंबर आता है.

जरुरी है गेंहू की उत्पादकता को बढ़ाना (It is necessary to increase the productivity of wheat)

गेहूं वास्तव में सबसे अच्छा अनाज है क्योंकि इसमें मक्का और चावल की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है. इसके अलावा यह आज की दुनिया में सबसे अच्छा प्रधान भोजन माना जाता है. इसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों जैसे ब्रेड, बिस्किट, अनाज, कुकीज, केक, पास्ता, नूडल्स आदि को तैयार करने में भी किया जाता है.

गेहूं एक स्वस्थ होने के साथ-साथ पौष्टिक भोजन भी है, और बहुत से लोग अपने दैनिक भोजन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए इसका सीमित स्टॉक ही उगाते हैं. वहीं गेंहू की उपज और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए सुधार आवश्यक है.

गेंहू का अधिक उत्पादन कैसे किया जाये (How to increase production of wheat)

जुताई कम करें- Reduce tillage

यदि आपके पास पहले से ही अच्छी गुणवत्ता वाली पौष्टिक मिट्टी है तो इसकी ज़्यादा जुताई न करें. मिट्टी को जस का तस छोड़ देने से गेहूँ में पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा मिलेगा.

नाइट्रोजन उर्वरक का प्रयास करें- Try Nitrogen Fertilizer

नाइट्रोजन से भरपूर उर्वरक का उपयोग गुणवत्ता का त्याग किए बिना उपज में सुधार करने के लिए दिखाया गया है. और यह साधारण खेत की खाद की तुलना में बहुत अधिक कुशल विकल्प है.

हरी खाद का प्रयोग करें- Use green manure

उपजाऊ मिट्टी पर आप हरी खाद का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं. बढ़ने के लिए चारा फलियां चुनें और फिर संरचना में सुधार करने और खाद के रूप में कार्य करने के लिए मिट्टी में बदल दें.

कवकनाशी- Fungicide

कान्सास में किसानों ने 2015 में अपनी गेहूं की 23% फसल गेहूं की फफूंद रोगों के कारण खो दी थी. एक साधारण मध्य-मौसम कवकनाशी स्प्रे इस आंकड़े को काफी कम कर सकता है, जिससे गेहूं की पैदावार बढ़ सकती है.

T6P पर विचार करें- Consider T6P

ब्रिटेन के वैज्ञानिकों ने सिंथेटिक शर्करा विकसित की है जिसका उपयोग गेहूं के अनाज को विकसित करने के लिए सुक्रोज का उपयोग करने के तरीके को नियंत्रित करने की प्राकृतिक प्रक्रिया में किया जाता है. गेहूं की फसलों के लिए जितना अधिक T6P उपलब्ध होगा, उपज में उतना ही बेहतर सुधार होगा.

गेंहू की ध्यान देने वाली अहम बातें (Important things to note)

• सबसे पहले, फसल उत्पादकता और जलवायु परिस्थितियों का मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है.

• एक विशेष किस्म की क्षमता के अनुसार प्रभावी कृषि गतिविधियों को विकसित करना आवश्यक है.

• कृषि प्रौद्योगिकी के प्रभावी तत्वों का उपयोग करके इसके विकास को नियंत्रित करना संभव है. इसमें मिट्टी की जुताई, बुवाई का समय, रोपण के लिए चुनी गई किस्म, उर्वरक और सिंचाई शामिल है.