देशभर में एलपीजी सिलेंडर की कीमतें लगातार आसमान छू रही हैं. जिस कारण लोगों की रसोई का बजट ही बिगड़ गया है. यही वजह है कि सिलेंडर के बढ़ते दामों को देखते हुए महिलाएं सिलेंडर के इस्तेमाल में कटौती करने लगी हैं.
ऐसे में अगर हम आपको कहें कि यहां हम आपको ऐसी तरकीब बताने जा रहे हैं जिससे आपका सिलेंडर पहले के मुकाबले 10 से 15 दिन ज्यादा चलने लगेगा. हां, ये बिल्कुल मुमकिन है. इसके लिए आपको बस जरा सी सावधानी बरतनी होगी. तो चलिए जानते हैं कुछ ऐसे नुस्खों के बारें में जिसे आजमा कर आप एलपीजी गैस सिलेंडर को और ज्यादा दिनों तक चला सकते हैं...
गैस बचाने के बेहतरीन तरीके(best ways to save gas)
1.गैस पर सूखे बर्तन का करें इस्तेमाल(Use dry utensils on gas)
गैस पर बर्तन रखने से पहले उसे पूरी तरीके से सूखा लें. जिससे बर्तन में मौजूद पानी को जलने और सूखने में समय नहीं लगेगा. इस तरह से एक या दो मिनट की गैस बचेगी. अगर आप इसे रोज के काम से जोड़ें तो महीने में बहुत गैस बच सकता है.
2.खाना पकाना से पहले जुटा ले सारा सामान (Gather all the ingredients before cooking)
जल्दीबाजी में अक्सर ऐसा होता है कि हम गैस पर कड़ाही चढ़ाने के बाद सब्जियां-काटने, मसालें, पानी आदि जरूरी सामान को इक्ट्ठा करते है. ऐसे में गैस पर कड़ाही ऐसे ही रहता है और इस पूरी प्रकिया में ज्यादा वक्त लग जाता है. ऐसा न करें. सबसे पहले जो भी बनाना है, उसका सारा सामान इकठ्ठा कर लें फिर जाकर गैस ऑन करें.
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3.फ्रिज का सामान सीधे गैस पर न रखें. इसे पहले 15 से 30 मिनट तक बाहर रखें, सामान्य होने पर ही इसे गर्म करें.
4.बर्नर को मध्यम या धीमी आंच पर ही रखें. क्योंकि एक तो इससे गैस की बचत होगी. वही दूसरी ओर कम आंच पर पकाया हुआ भोजन ज्यादा पौष्टिक भी होगा.
5.खाना बनाने के लिए प्रेशर कुकर का ज्यादा इस्तेमाल करें, ये समय और ऊर्जा दोनों बचाता है.
6.खुले बर्तन में खाना पकाने से बचें. क्योंकि इससे गैस की बर्बादी होती है.
7.सिलेंडर के मेन नॉब को हमेशा बंद कर दें. क्योंकि खुले नॉब से हल्की फुल्की गैस लीक होती ही रहती है.
8.कहीं गैस या गैस पाइप लीक तो नहीं हो रही, इसकी जांच हर तीन महीने में जरूर करवा लें. ये सुरक्षा के साथ-साथ गैस बचाने में भी मददगार होगी.
9.गैस जलाते समय उसका रंग हमेशा नीला ही हो इस बात का ध्यान रखें. गैस का रंग अगर पीला, ऑरेंज या लाल है तो इसका मतलब गैस में कचरा फंस गया है या तो लीक हो रही है. क्योंकि याद रखेंर कि गैसे गंदा या लीक होने की वजह से भी जल्दी खत्म होती है.