पूरे विश्व में 10 फरवरी को हर साल “अंतर्राष्ट्रीय दलहन दिवस” (वर्ल्ड पल्स डे) के रूप में मनाया जाता है. दलहन पोषण और खाद्य सुरक्षा के लिए आवश्यक है. ये बताने और दुनिया में दलहन के महत्व को समझाने के लिए साल 2016 को अंतर्राष्ट्रीय दालों का वर्ष घोषित किया गया था.
इसके बाद संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 10 फरवरी को विश्व दाल दिवस के रूप में मनाने का प्रस्ताव पारित किया था. तब से “अंतर्राष्ट्रीय दलहन दिवस” मनाया जा रहा है.
आखिर क्या है वर्ल्ड पल्स डे मानाने का उद्देश्य (What is the purpose of celebrating World Pulse Day?)
स्वास्थ्य के प्रति लापरवाही और आधुनिकता के इस दौड़ में फास्ट फूड के प्रचलन ने हमारी जिंदगी में कई बदलाव किये हैं. ख़ास कर भोजन शैली में ग़जब का बदलाव हुआ है. हमारे भोजन में दालों का प्रयोग कम होता जा रहा है. जिस वजह से पूरा पोषण शरीर को नहीं मिल पा रहा है. जिसका दुष्प्रभाव लोगों, विशेषकर बच्चों और युवा वर्ग के स्वास्थ्य पर पड़ रहा है. लोगों के स्वास्थ और खाद्य सुरक्षा के लिए दालें कितनी आवश्यक हैं, इस बात को लोगों तक पहुंचाने और दालों को खाने में शामिल करने के लिए जागरूकता फ़ैलाने के उद्देश्य से इस “अंतर्राष्ट्रीय दलहन दिवस” (विश्व पल्स डे) को मनाया जाता है.
ऐसे में कृषि जागरण ने भी वर्ल्ड पल्स डे पर अपनी भागीदारी दिखाते हुए 10 फरवरी को विश्व दलहन दिवस पर सतत बीज उत्पादन, वितरण और कृषि-खाद्य प्रणालियों को प्राप्त करने में युवाओं को सशक्त (Pulses to Empower Youth in Achieving Sustainable Seed Production, Distribution & Agri-Food Systems) बनाने के लिए वेबिनार का आयोजित किया है.
जिससे ना सिर्फ भारत बल्कि पूरे विश्व के युवाओं को सशक्त बनाने का प्रयास कृषि जागरण और उसकी टीम की ओर से किया जाएगा. हमारे इस प्रयास को और भी सफल बनाने के लिए हमारे साथ उपस्थित रहेंगे डॉ अशोक दलवई, सीईओ, नेशनल रेनफेड एरिया अथॉरिटी (एनआरएए), कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय, भारत सरकार., सिंडी डोन ब्राउन, अध्यक्ष– वैश्विक दलहन परिसंघ,चिप्पेवा वैली बीन एंड डोन लिमिटेड के सह-मालिक और अध्यक्ष., विजय सरदान, अधिवक्ता, भारत के सर्वोच्च न्यायालय और एनजीटी, आर्थिक मामलों में तकनीकी-कानूनी और तकनीकी-वाणिज्यिक विशेषज्ञ, कॉर्पोरेट प्रशासन सलाहकार और प्रशिक्षक., सुधाकर तोमर, अध्यक्ष- भारत मध्य पूर्व कृषि व्यापार उद्योग और निवेश फोरम (आईएमईए-टीआईआईएफ), डॉ.मधियां अंगमुथु, अध्यक्ष, कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA)., जीतू भेडा, अध्यक्ष- आईपीजीए., डॉ.पंकज त्यागी, राष्ट्रीय बीज निगम में उप महाप्रबंधक हमारे साथ मौजूद रहेंगे.
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हमारे इस कार्यक्रम को सफल बनाने में ना सिर्फ ये हमारी मदद करेंगे, बल्कि भारत और पूरे विश्व का भविष्य जिन युवाओं के पास है, उन्हें और भी जागरूक और सशक्त बनाने में उनका मार्गदर्शन भी करेंगे.
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