अगर आप सोचिए कि आपको ट्रेन में बिहारी व्यंजन लिट्टी-चोखा और दही-चूडा जैसी चीजें खाने को मिल जाएं तो क्या आपका सफर और आनंदमयी नहीं हो जायेगा. बेशक हो जायेगा वो भी तब जब आप भारत के बिहार राज्य से आते हो. हालांकि ये बात भी सच है कि बिहारी व्यंजन ना सिर्फ हमारे देश भारत में बल्कि विदेशों तक में भी मशहूर है. ऐसे में अब भारतीय रेलवे ट्रेनों में भी बिहारी व्यंजन उपलब्ध करवाने जा रहा है.
दरअसल, भारतीय रेलवे खानपान और पर्यटन निगम यानी IRCTC ने यात्रियों को बिहार से चलने वाली लंबी दूरी की ट्रेनों में स्थानीय स्तर के मशहूर खाना और नाश्ता परोसने का फैसला लिया है. यानी कि ट्रेन जिस स्टेशन से रवाना होगी, उस जगह का स्थानीय खाना ट्रेन में मिलने वाले खाने के मेन्यू में शामिल होगा.
जैसा की भारतीय रेलवे अपने यात्रियों की सुविधा के लिए आए दिन कोई ना कोई कदम उठाती रहता है. ऐसे में इस कदम से जहां ट्रेन यात्रियों को बिहार का दही-चूड़ा, लिट्टी-चोखा जैसे व्यंजनों का लुफ्त उठाने को मिलेगा, तो वहीं इससे स्थानीय स्तर के व्यंजनों को प्राथमिकता के साथ बढ़ावा भी मिलेगा. इसके लिए पूर्व मध्य रेलवे ने तैयारियां भी शुरू कर दी हैं.
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ये डिश रहेंगे मेन्यू में शामिल
IRCTC के मुताबिक, बिहार से चलने वाली सभी लंबी रूट की ट्रेनों में यात्रियों को दिए जाने वाले नास्ते के मेन्यू में दही-चूड़ा, लिट्टी-चोखा, मखाना खीर सहित मनेर का लड्डू शामिल होगा. वहीं दोपहर और रात के भोजन के मेन्यू में यात्रियों को मोटा अनाज बाजरा, कोदो, ज्वार आदि से बने व्यंजन परोसे जाएंगे. इस खबर के बाद ट्रेन में सफर करने वाले बिहारी व्यंजन के प्रेमी यात्रियों में खुशी देखी जा रही है.