आईडीएफ वर्ल्ड डेयरी समिट 2022 के दौरान केंद्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री अमित शाह ने कहा कि दशक के अंत तक भारत दुनिया की तीसरी सबसे बड़ी अर्थव्यवस्था होगी, जहां सहकारिता क्षेत्र एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा. आमित शाह ने जोर देकर कहा कि केंद्र सरकार सहकारी समितियों को और अधिक मुख्यधारा में लाने के लिए प्रतिबद्ध है और विशेष रूप से दुग्ध सहकारी समितियों को 2024 तक 2 लाख और गांवों में विस्तारित किया जाएगा, जिसका अर्थ है कवरेज क्षेत्र को दोगुना करना, और यह विकास इंजन जल्द ही दुनिया को दिखाई देगा.
"2014 में हमारी आर्थव्यवस्था 11वें स्थान पर थी, हाल ही में हम दुनिया की 5वीं सबसे बड़ी अर्थव्यवस्था बन गई है. इस दशक के अंत तक भारतीय अर्थव्यवस्था के शीर्ष तीन अर्थव्यवस्थाओं में शामिल होगी. मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि जब ऐसा होगा, तो दुनिया भारतीय सहकारिता को विकास के नए स्तंभ के रूप में मान्यता देगी.
डेयरी सहकारी समितियों की सफलता की ओर इशारा करते हुए उन्होंने कहा, "आने वाले वर्षों में मॉडल और अधिक मजबूत होने की उम्मीद है." भारत में लगभग 8 करोड़ डेयरी किसान हैं, जिनमें से सहकारी समितियों का विस्तार 2 लाख गांवों तक हो गया है, उन्होंने कहा, "हम डेयरी सहकारी समितियों के पदचिह्न के और विस्तार के लिए काम कर रहे हैं और 2 लाख गांवों और गांव इस सूची में शामिल हो जाएंगे. बड़े पैमाने पर परिवर्तनकारी या सामाजिक-आर्थिक परिवर्तनों के लिए सहकारी संरचना को महान संस्थागत ढांचे के रूप में बुलाते हुए, केंद्रीय गृह और सहकारिता मंत्री ने आगे जोर दिया कि वैश्विक डेयरी व्यवसाय में अपने नेतृत्व की स्थिति को देखते हुए, भारत को अच्छी गुणवत्ता और सस्ती दूध और दूध उत्पादों को अन्य देशों को उपलब्ध कराने का लक्ष्य रखना चाहिए.
ऐसे कई देश हैं, जहां दूध की कमी है. हमें सभी के लिए सबसे विश्वसनीय वैश्विक दूध आपूर्तिकर्ता बनना चाहिए, ”उन्होंने कहा कि आने वाले वर्षों में उत्पादन को बढ़ाने के लिए देश को डेयरी उद्योग में उपयोग की जाने वाली मशीनरी में आत्मनिर्भर बनने के विकल्पों पर भी विचार करना चाहिए.
इस अवसर पर यूपी के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने कहा कि राज्य ने स्थानीय सहकारिता को बढ़ावा देकर अधिक दूध क्लस्टर बनाने की शुरुआत की है. “2019 में, हमने बुंदेलखंड में एक किसान संगठन - बालिनी - बनाया था, जिसने 41,000 से अधिक किसानों वाले क्षेत्र के 795 गांवों में अपने पंख फैलाए हैं. वे 1.35 लाख लीटर का उत्पादन कर रहे हैं और उनका सालाना राजस्व 150 करोड़ रुपये के करीब है. यह काफी सफल कहानी है और अब हम राज्य में पांच और स्थानों पर इसी तरह के दूध क्लस्टर बनाने के लिए काम कर रहे हैं. सत्र में पियरक्रिस्टियानो ब्रेज़ाले, अध्यक्ष, आईडीएफ का संबोधन भी देखा गया, जिन्होंने वैश्विक डेयरी व्यवसाय में सहकारी क्षेत्र को और मजबूत करने के लिए संघर्ष किया. "डेयरी सहकारी समितियां दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, जो कुल वैश्विक उत्पादन का 30 प्रतिशत है. भविष्य में उत्पादन आधार के विस्तार के लिए उन्हें बढ़ावा देना महत्वपूर्ण होगा.
इससे पहले एनडीडीबी के अध्यक्ष मीनेश शाह ने केंद्रीय सहकारिता मंत्री और यूपी के मुख्यमंत्री का स्वागत किया, इसके अलावा उन्होंने कहा कि सहकारिता बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही है और भारत के आर्थिक विकास और विशेष रूप से डेयरी किसानों के कल्याण में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही है. उन्होंने डेयरी क्षेत्र और किसानों के लिए लाभकारी योजनाओं के लिए केंद्र सरकार को भी धन्यवाद दिया.
भारत द्वारा 1974 में अंतर्राष्ट्रीय डेयरी कांग्रेस की मेजबानी के 48 साल बाद आयोजित होने वाले शिखर सम्मेलन का उद्घाटन प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने किया था, जिनके साथ पुरुषोत्तम रूपाला, केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्री और उत्तर प्रदेश के योगी आदित्यनाथ भी मौजूद थे.
मुख्य बिंदु:
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भारत मुख्य रूप से सहकारी रणनीति पर आधारित एक अद्वितीय लघु-धारक डेयरी के माध्यम से अपनी परिवर्तनकारी यात्रा का प्रदर्शन करेगा.
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कार्यक्रम के दौरान आयोजित तकनीकी सत्रों के दौरान कुछ कैबिनेट मंत्री भी सत्रों की अध्यक्षता करेंगे.
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चार दिवसीय आईडीएफ डब्ल्यूडीएस 22का महत्व इसलिए है क्योंकि भारत में 8 करोड़ से अधिक डेयरी किसान छोटे और सीमांत (औसतन 2 गोवंश वाले) हैं, जो इसे सालाना 210 एमटी से अधिक के उत्पादन के साथ दुनिया का नंबर वन डेयरी देश बनाते हैं.
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WDS के इस संस्करण की एक अनूठी विशेषता यह है कि सम्मेलन को कार्बन न्यूट्रल इवेंट के रूप में तैयार किया गया है.
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सम्मेलन में 24सत्र होंगे जो "डेयरी फॉर न्यूट्रिशन एंड लाइवलीहुड" विषय पर केंद्रित होंगे, जिसमें डेयरी के विभिन्न पहलुओं को शामिल किया जाएगा. तीन समानांतर तकनीकी सत्र आयोजित किए जाएंगे, जिसके लिए 150 से अधिक विदेशी और भारतीय वक्ताओं को पैनल में रखा गया है. एक पोस्टर सत्र भी आयोजित किया जा रहा है जिसका विषय "डेयरी मूल्य श्रृंखला में नवाचार - संयुक्त राष्ट्र एसडीजी के साथ संरेखण" है.
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IDF WDS 2022को दुनिया भर से जबरदस्त प्रतिक्रिया मिली है. 50 देशों के लगभग 1500 प्रतिभागियों ने आईडीएफ डब्ल्यूडीएस 2022 में भाग लेने के लिए नामांकन किया है.
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संयुक्त राज्य अमेरिका, फ्रांस, जर्मनी, कनाडा, न्यूजीलैंड और बेल्जियम से शारीरिक भागीदारी के लिए बड़ी संख्या में पंजीकरण हैं.
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इस आयोजन के मुख्य प्रायोजक "अमूल (गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन संघ)" और "नंदिनी (कर्नाटक मिल्क फेडरेशन)" है. यह आयोजन एनडीडीबी की पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी मदर डेयरी, दिल्ली (एमडीएफवीपीएल) द्वारा भी प्रायोजित है. अन्य प्रायोजकों में डेयरी सहकारी संघ, दुग्ध उत्पादक कंपनियां, निजी डेयरी, डेयरी उपकरण निर्माण आदि शामिल हैं.
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विश्व डेयरी शिखर सम्मेलन डेयरी किसानों, नेताओं, विशेषज्ञों, वैज्ञानिकों, पेशेवरों के लिए एक बड़ा अवसर होगा. पत्रकारों और शिक्षाविदों को सीखने, जुड़ने और प्रेरित होने के लिए. भारत की सफलता की कहानी आईडीएफ वर्ल्ड डेयरी समिट के माध्यम से दुनिया के साथ साझा की जाएगी, जहां हम देख सकते हैं कि डेयरी कैसे विकास और महिला सशक्तिकरण का इंजन है.
आईडीएफ वर्ल्ड डेयरी समिट
यह शिखर सम्मेलन वैश्विक डेयरी क्षेत्र की एक वार्षिक बैठक है, जिसमें दुनिया भर के प्रतिभागियों को एक साथ लाया जाता है. प्रतिभागियों के प्रोफाइल में डेयरी प्रसंस्करण कंपनियों के सीईओ और कर्मचारी, डेयरी किसान, डेयरी उद्योग के आपूर्तिकर्ता, शिक्षाविद और सरकारी प्रतिनिधि आदि शामिल हैं.
आईडीएफ वर्ल्ड डेयरी समिट की मुख्य विशेषताएं
डब्ल्यूडीएस भारतीय उद्योग के लिए वैश्विक एक्सपोजर हासिल करने का एक शानदार तरीका है जो भारत के छोटे धारक दूध उत्पादन प्रणाली पर ध्यान आकर्षित करेगा और जागरूकता बढ़ाएगा. गतिविधियों को प्रदर्शित करने के लिए प्रदर्शकों के लिए 6,900 वर्ग मीटर से अधिक का एक प्रदर्शनी स्थान उपलब्ध होगा.
भारतीय डेयरी क्षेत्र के बारे में
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भारत विश्व डेयरी क्षेत्र में 6 प्रतिशत की वृद्धि के साथ अग्रणी है, वैश्विक विकास का तीन गुना और प्रति व्यक्ति उपलब्धता 427 ग्राम प्रति दिन है.
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दूध देश का सबसे बड़ा कृषि उत्पाद है, जिसकी कीमत 32 लाख करोड़ रुपये है और यह वैश्विक हिस्सेदारी का 23 प्रतिशत हिस्सा है.
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भारत में दुग्ध उत्पादन गतिविधि ज्यादातर छोटे और सीमांत डेयरी किसानों द्वारा की जाती है, जिनका औसत आकार 2-3पशुओं का होता है
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भारत में शानदार देशी गायों और भैंसों की नस्ल-193 मिलियन मवेशियों और लगभग 110 मिलियन भैंसों का एक विविध आनुवंशिक पूल है, जो दुनिया का सबसे बड़ा आनुवंशिक पूल है.