Makhana superfood: मखाने (Fox Nuts) सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं, इसलिए इन्हें सुपरफूड कहा जाता है. यह प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और कैल्शियम से भरपूर होते हैं, जो शरीर को कई तरह के पोषण लाभ देते हैं. आमतौर पर व्रत में खाए जाने वाले मखाने को रोजमर्रा की डाइट में भी शामिल करना चाहिए. यह हल्के, कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं, साथ ही वजन घटाने, दिल की सेहत सुधारने और पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.
आइए जानते हैं मखाने खाने के 5 बड़े फायदे, जो इसे एक परफेक्ट हेल्दी स्नैक बनाते हैं.
1. वजन घटाने में मददगार
अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं, तो मखाने आपके लिए बेहतरीन स्नैक हो सकते हैं.
- इसमें कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है.
- यह अनहेल्दी स्नैक्स की जगह हेल्दी ऑप्शन बन सकता है.
- इसमें फैट भी बहुत कम होता है, जिससे मोटापा नहीं बढ़ता.
2. हड्डियों को बनाता है मजबूत
मखाने में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों के लिए बेहद जरूरी होता है.
- यह ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों के कमजोर होने की समस्या) से बचाने में मदद करता है.
- बच्चों, बुजुर्गों और गर्भवती महिलाओं के लिए यह बहुत फायदेमंद होता है.
- नियमित रूप से मखाने खाने से जोड़ों का दर्द भी कम हो सकता है.
3. दिल को रखे स्वस्थ
मखाने दिल की सेहत के लिए भी बेहतरीन माने जाते हैं.
- इसमें सोडियम कम और पोटैशियम ज्यादा होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है.
- इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो हार्ट डिजीज के खतरे को कम करते हैं.
- यह बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है.
4. डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद
डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट पर खास ध्यान देना पड़ता है. मखाने उनके लिए एक हेल्दी स्नैक ऑप्शन हो सकते हैं.
- इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे ब्लड शुगर नहीं बढ़ता.
- यह इंसुलिन के लेवल को बैलेंस करने में मदद करता है.
- यह मीठे की क्रेविंग को भी कम कर सकता है.
5. पाचन तंत्र को बनाए दुरुस्त
अगर आपको पाचन संबंधी समस्याएं हैं, तो मखाने का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है.
- इसमें फाइबर अधिक होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है.
- यह कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है.
- यह पेट को हल्का और डाइजेशन को मजबूत बनाता है.
कैसे करें मखाने का सेवन?
- मखानों को हल्का भूनकर नमक डालकर खा सकते हैं.
- दूध के साथ उबालकर इसका सेवन किया जा सकता है.
- मखाने की खीर या सब्जी भी बनाई जा सकती है.
- इसे ड्राई फ्रूट्स के साथ मिलाकर हेल्दी स्नैक के रूप में खा सकते हैं.