इन उत्पादों में है डेयरी प्रोडक्ट से अधिक कैल्शियम

भागदौड़ भरी जिंदगी में लोगों को अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना बहुत जरूरी हो जाता है. खास करके हमें अपनी हड्डियों को शुरूआत से ही ध्यान रखना चाहिए अन्यथा भविष्य में बुढ़ापे में कमजोर हड्डियों से बहुत सारी समस्याएं सामने आने लगती हैं. मजबूत हड्डियों के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी होता है, जो हड्डियों के साथ हमारे दांतों को भी मजबूत बनाता है. जिसके लिए लोग अक्सर डेयरी उत्पादों का सेवन करते हैं. लेकिन आज हम आपको इस लेख के माध्यम से कुछ ऐसे उत्पादों के बारे में जानकारी साझा करने जा रहे हैं, जिसमें डेयरी प्रोडक्ट से भी अधिक कैल्शियम पाया जाता है.

शरीर में कैल्शियम की पूर्ती के लिए लोग अक्सर अंडा, चिकन, दूध, दही, पनीर, मछली, मटन आदि का सेवन करते हैं. मगर बहुत से लोग ऐसे हैं जो शाकाहारी हैं और कुछ लोग वीगन (Vegan) हैं जो पशुओं से प्राप्त किसी भी चीज का सेवन नहीं करते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है कि उन लोगों में कैल्शियम की कमी देखी जाती है, वह लोग इसके लिए निम्न उत्पादों का सेवन करते हैं.

सोया मिल्क (Soya Milk)

सोयाबीन जो कि दलहनी फसलों में से एक है, इससे ना सिर्फ तेल बनाया जाता है बल्कि इससे दूध भी तैयार किया जाता है. इससे बनने वाले दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है.

दाल और बीन्स (Pulses and Beans)

दालों को कैल्शियम का एक अच्छा स्त्रोत माना जाता है. जो लोग शाकाहारी हैं  उन्हें इसका सेवन करना चाहिए. दाल और बीन्स में कैल्शियम के अलावा प्रोटिन और फाइबर की उच्च मात्रा पाई जाती है, जो कि शरीर में पाचन प्रक्रिया को भी सही करते हैं और जिससे शरीर में ऊर्जा बनी रहती है.

हरी पत्ते वाली सब्जियां (Green Leaf and Vegetables)

हरी पत्तेदार सब्जियां न सिर्फ शरीर में कैल्शियम की कमी को दूर करके हड्डियों को मजबूत करती हैं, बल्कि आंखों की रोशनी को भी बढ़ाती हैं. इसके अलावा हरी पत्तेदार सब्जियों में विटामिन A, विटामिन K, विटामिन E, विटामिन C, विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5, बी6 और बीटा-कैरोटीन की प्रचूर मात्रा पाई जाती है. जो पूरे शरीर को स्वस्थ्य रखने का काम करते हैं.

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