सर्दियों में महंगें काजू-बादाम नहीं खा सकते तो शकरकंद खाना शुरू कर दीजिए. महंगे भोजन में पायी जाने वाले लगभग सभी पोषक तत्व शकरकंद में पाये जाते हैं. ये कैलोरी और स्टार्च से भरा सेहत के लिए एक ऐसा खजाना है जो शरीर के साथ-साथ मस्तिष्क के स्वास्थ के लिए भी लाभदायक है. सबसे खास बात है कि ये सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रॉल रहित होता है, जिस कारण दिल की बीमारियों से जूझ रहे लोग भी इसका सेवन कर सकते हैं. इसमें फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, विटामिन और लवण के अलावा अन्य कई तरह के स्वास्थवर्धक पोषक तत्व पाये जाते हैं. चलिये आपको शकरकंद के फायदे बताते हैं.
बीमारियों का काल है शकरकंदः
किसी भी बीमारी से लड़ने में विटामिन बी -6 हमारे शरीर में अहम भूमिका निभाती है. शकरकंद होमोसिस्टीन नाम के अमीनो एसिड के स्तर को कम करता है और इस तरह ये बीमारियों से लड़ने में एक योद्धा की भूमिका निभाता है.
हड्डियों का अच्छा दोस्तः
शकरकंद हमारी हड्डियों का सबसे अच्छा दोस्त है. इसलिए कमजोर लोगों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए. इसमे विटामिन डी भा पाया जाता है. इसलिए ये दांतों के साथ-साथ हमारी स्किन के लिए भी लाभकारी है.
आयरन का प्रमुख श्रोतः
गर्भवती महिलाओं को शकरकंद का सेवन जरूर करना चाहिए. इसको खाने से आयरन की कमी नहीं होती है और ये हमारे शरीर में एनर्जी का संचार करता है. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हुए ये ब्लड सेल्स का निर्माण भी करता है.
डायबिटिक हार्ट डिजीज वालों के लिए लाभकारीः
डायबिटिक हार्ट डिजीज से प्रभावित लोगों को शकरकंद का सेवन करना चाहिए. इसमें कैरोटीनॉयड नामक तत्व पाया जाता है और ये ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है.
लंग्स और किडनी के लिए लाभकारीः
जिन लोगों के किडनी या लंग्स कमजोर है उन्हें शकरकंद खाना चाहिए. ये विटामिन ए से भरा होता है. इसका सेवन आपकी शरीर को अधिक मात्रा में विटामिन ए की पूर्ति करता है.