गर्मी के मौसम में मसाले न केवल स्वाद बढ़ाने के लिए बल्कि उनके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. इस स्वादिष्ट सामग्री में कई प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं. मसाले पाचन में सुधार, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, सूजन को रोकने और गर्मी से संबंधित कई बीमारियों से राहत प्रदान करने में मदद करते हैं.
इसके साथ ही मसालों का सेवन खोए हुए आयरन को फिर से भरने और थकान दूर करने में मदद कर सकता है. मसालों को उचित पाचन को बढ़ावा देने के लिए भी जाना जाता है. मसालें रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने, हृदय रोग के जोखिम को कम करने और शरीर पर शीतलन प्रभाव प्रदान करने में सहायक होते हैं. नीचे इस लेख में ऐसे ही 5 मसालों के बारे में बताया गया है, जिसे आप गर्मी के मौसम में अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं.
पुदीना
पुदीने में मिठास और मसाले दोनों के गुणों वाला सुगंधित तत्व मेंथॉल पाया जाता है, जो शरीर को ठंडक पहुंचाने में लाभकारी होता है.
सौंफ के बीज
सौंफ उन मसालों में से एक है जो शरीर की गर्मी को कम करने के लिए जाने जाते हैं. इसके महत्वपूर्ण शीतलन प्रभाव के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं. सौंफ़ में पाया जाने वाले क्वेरसेटिन और विटामिन सी शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, सूजन और सूजन के निशान के स्तर को कम करने में मददगार होते हैं.
जीरा
जीरे में थर्मोजेनिक गुण होते हैं जो आपके शरीर को गति प्रदान करते हैं और चयापचय को भी बढ़ावा देते हैं.
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धनिया
धनिया में डायफोरेटिक गुण होते हैं जो पसीने को प्रेरित करने में मदद करते हैं और आंतरिक तापमान को कम करते हैं जिससे शरीर ठंडा और ताजा रहता है.
इलाइची
इलायची के सक्रिय तत्व शरीर को हानिकारक रसायनों और विषाक्त पदार्थों से शुद्ध करने में मदद कर सकते हैं. यह आंतरिक रूप से शरीर की गर्मी को कम करता है.