Rice Water Benefits: हममें से ज्यादातर लोग चावल को धो कर या चावल को खिला-खिला बनाने के लिए चावल के मांड़/rice water benefits को फेक देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं? कच्चे चावल के पानी को आप हेयर और स्किन केयर में तो वहीं, पके चावल के पानी यानी मांड़ को आप हेल्थ केयर में इस्तेमाल कर सकते हैं. क्योंकि चावल का पानी प्रोटीन, विटामिन्स, कैल्शियम, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है.
इसलिए कृषि जागरण के आज के इस आर्टिकल में हम आपको, चावल के पानी/rice water benefits का इस्तेमाल करने से होने वाले फायदों के बारे में विस्तार से बताएंगे.
डिहाइड्रेशन/DEHYDRATION
गर्मी में शरीर को हाइड्रेट रखना बहुत जरुरी होता है. क्योंकि गर्मियों में अक्सर लोग पानी का सेवन ना करने या अपनी लापरवाही की वजह से डिहाइड्रेशन के शिकार हो जाते हैं. जिसे शरीर में पानी की कमी की वजह से कई तरह की हेल्थ से जुड़ी समस्याएं होने लगती है. इसलिए गर्मियों में आप चावल का पानी (मांड़ )/rice water benefits फेकने के जगह पर इसका डिहाइड्रेशन से बचने के लिए सेवन कर सकते हैं. खास कर दस्त के दौरान चावल का पानी पीना काफी ज्यादा फायदेमंद होता है.
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डायरिया/DIARRHEA
आज कल के भागदौड़ भरी लाइफस्टाइल और खराब खान-पान की वजह से, अक्सर लोग गर्मी में डायरिया के शिकार हो जाते हैं. ऐसे में डायरिया की समस्या को दूर करने के लिए चावल का पानी यानी मांड़ बेहद फायदेमंद होता है. लेकिन ध्यान दें, इसका प्रयोग करने से पहले किसी अच्छे हेल्थ एक्सपर्ट से सलाह जरुर कर लें.क्योंकि हर एक व्यक्ति के शरीर में किसी भी चीज़ का असर अलग-अलग तरीके से होता है.
कब्ज/CONSTIPATION
आजकल लोग हेल्दी और फिट बने रहने के लिए चावल से ज्यादा रोटी खाना पसंद करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं? कब्ज के मरीजों के लिए फाइबर से भरपूर चावल के पानी का सेवन करना काफी ज्यादा फायदेमंद होता है. क्योंकि इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा मिलने के साथ-साथ डाइजेस्टिव सिस्टम अच्छे बैक्टीरिया एक्टिव होते हैं, जिसे पाचन क्रिया में सुधारता होता है, और कब्ज की परेशानी दूर हो जाती है.
स्किन केयर/SKIN CARE
स्वास्थ्य के अलावा चावल के पानी को त्वचा की चमक बढ़ने के लिए भी उपयोग किया जा सकता है. क्योंकि चावल का पानी विटामिन-बी और 'इनोसिटोल' नामक तत्व से भरपूर होता है. जो ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ावा दे कोशिका के विकास में मदद करता है. जिससे त्वचा साफ और चमकदार बनती है.
हेयर केयर/HAIR CARE
चावल का पानी त्वचा के साथ-साथ बालों के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है. क्योंकि चावल के पानी को शैम्पू के बाद कंडीशनर की तरह बालों में लगाने से बाल मजबूत और घने बनते हैं. इसलिए अगली बार चावल के पानी को फेंकने से पहले इसके इस्तेमाल से होने वाले फायदों के बारे में जरूर सोच लिजिएगा.