केला खाने से हमें कई तरह के फायदे मिलते हैं. कई बार हम केला खाकर उसका छिलका फेंक देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस केले के छिलके के कितने फायदे हैं? अगर आप इन फायदों को जानेंगे तो आप केले के छिलके को कभी नहीं फेंकेंगे. क्योंकि केले के छिलके में शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं.
केले के छिलके के फायदे
केले का छिलका खाने से शरीर को पोटैशियम, फाइबर और अमीनो एसिड जैसे जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं. साथ ही केले के छिलके एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो इंसानों को कई तरह के फायदे पहुंचाते हैं. इसलिए केले का छिलका खाने से हमें हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी कई बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है.
केले के छिलके में मौजूद भरपूर ट्रिप्टोफैन और विटामिन बी6 तनाव को कम कर सकते हैं और मानसिक समस्याओं को दूर कर सकते हैं. इसमें मौजूद विटामिन बी6 अच्छी नींद को बढ़ावा देने में हमारी मदद करता है और नींद तनाव जैसी समस्याओं के लिए एक अच्छी दवा है. इस केले के छिलके में उच्च मात्रा में फाइबर होता है. इसलिए इन केले के छिलकों को खाने से पाचन संबंधी विकार भी दूर होते हैं. इससे पेट की बीमारियां भी दूर होती हैं.
केले के छिलके को कैसे खाएं
अगर आप केले के छिलके खाने का फैसला करते हैं, तो अच्छी तरह से पके फल चुनें. इन पके फलों का छिलका हमेशा मीठा होता है और बहुत पतला होता है. छिलके वाली त्वचा लें और इसे पीस लें. आप कद्दूकस किया हुआ छिलका अपने मन पसन्द खाने के साथ खा सकते है या फिर आप इसे ब्रेड पर जैम की तरह भी खा सकते हैं. इसे पकाकर भी खाया जा सकता है.
आप चाहें तो इसे उबालकर, डीप फ्राई या फिर जैसे चाहें वैसे केले के छिलकों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. केले के छिलके को डाइट में शामिल करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है और सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन भी बढ़ता है, जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं.
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Disclaimer- इस लेख में दी गई जानकारियां सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं. अधिक जानकारी के लिए संबंधित विशेषज्ञों से सलाह लें.